マルコメ株式会社
マルコメ株式会社（本社：長野市、代表取締役社長：青木時男）は、前年比165.4％※1と伸長を続けるフリーズドライ顆粒みそ汁の新たなラインアップとして「お徳用FD顆粒みそ汁 料亭の味 黒ばらのり」を3月上旬より全国で販売します。
※1 出所：インテージSRI+「形状別_市場拡大推計金額前年比」（2023年度）
製造工程で粉砕せず、生のりの旨みとアミノ酸が損なわれにくい黒ばらのり
即席みそ汁の市場で、のり入りのみそ汁は2020年度比109.7％※2と長期的に伸長しています。今回、2024年にマルコメグループに加わったのり加工製造を行う株式会社タツノコの黒ばらのりを採用しました。摘みたての生のりをその形状のまま乾燥加工しているため、旨み成分のアミノ酸が板のりの2.7倍※3になります。低温焙煎した生のりの食感と豊かな磯の香りを味わえます。
※2 出所：インテージSRI+「具材別_拡大推計金額推移」
※3 出所：タツノコの韓国産ばらのりと有明産板のりの比較
商品概要
お徳用FD顆粒みそ汁 料亭の味 黒ばらのり
●内容量：35g（7g×5食）
●形態：袋（紙資材）
●賞味期間：13か月
●価格：オープン
●発売日：2025年3月上旬
●発売地区：全国
独自製法で生みそ本来の風味を味わえるフリーズドライ顆粒タイプの即席みそ汁です。具材ののりは低温焙煎する独自加工でのり本来の生食感と磯の香りを楽しめます。
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