飯綱町
飯綱町産「メイポール」を活用した環境にやさしい高付加価値商品
昨年好評を博したクラフトビール「ＣＯＥＤＯ香琳-Kourin-」が、今年も新たに醸造され1月30日より販売が開始されます。さらに飯綱町のふるさと納税返礼品として全国の皆さまにもお楽しみいただけます。
このフルーツエールは、株式会社協同商事（COEDO）が、信州大学の特許技術を活用し、飯綱町産のりんご「メイポール」を使用して製造しています。「メイポール」は主に受粉樹として栽培されており、実が小さく可食部が少ないことから、飯綱町ではシードルの原材料などとして活用しているりんごです。その果皮には赤色天然色素アントシアニン（ポリフェノールの一種）が豊富に含まれており、これを活用した糖蜜液が「香琳」の大きな特徴です。
「香琳」は、これまで廃棄されていた受粉樹のりんごを有効活用することで、食品ロス削減や地域資源の活用に貢献する環境にやさしいSDGs商品として注目されています。また、りんご果皮由来のポリフェノールを豊富に含む点が特徴で、付加価値のあるクラフトビールとして評価されています。
■「ＣＯＥＤＯ香琳-Kourin-」は、以下で購入いただけます
〇 飯綱町内の直売所
・いいづなマルシェむーちゃん
・横手直売所 四季菜
・農産物直売所 さんちゃん
〇 長野県内の酒販店
〇COEDO公式通販サイト
〇飯綱町ふるさと納税サイト
https://www.town.iizuna.nagano.jp/docs/299.html
【お問い合わせ】
飯綱町産業観光課農政係
TEL：026-253-4765（平日 8:30〜17:15）
E-mail：nousei@town.iizuna.nagano.jp