徳島県
令和7年2月6日（木）から東京高円寺エリアで開催！
徳島県が育成した香酸柑橘「阿波すず香」の首都圏での認知度向上と販路拡大を図るため、JR高円寺駅周辺の飲食店と連携した「阿波すず香フェア」を次のとおり開催します。
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１．開催期間 |
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令和7年2月6日（木）から
※各店舗の在庫がなくなり次第終了
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２．開催場所 |
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JR高円寺駅（東京都杉並区高円寺南4丁目48-2）周辺の飲食店22店舗
※別紙 実施店舗の一覧リスト参照
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３．イベント情報 |
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・イベント期間中、「阿波すず香サワー」や「阿波すず香ハイボール」等を販売
・フェア期間中は「阿波すず香」を期間限定でEC販売。（メニュー表にリンク先を掲載）
→ECサイトはこちら！ （メルカリShops）
目次
～「阿波すず香」とは～
・「すだち」と「ゆず」の交配種！
徳島県を代表する香酸柑橘である「すだち（生産量全国第1位）」と、「ゆず（生産量全国第2位）」を交配させて誕生した新たな品種です。
誕生してからの歴史は浅く、栽培されているのは徳島県のみ！市場にも登場したばかりの幻の果実です。
・皮も食べられて種が少ない！
「阿波すず香」ならではの特長は、果皮・果肉まで捨てる部分がなくすべて利用できることです。
一般的な香酸柑橘と異なり、果皮の苦みや酸味が少なく、また種も少ないことから、1個丸々食べることができます。生のままでもおいしいですが、加熱調理をしても味や香りの変化が少なく、幅広い調理に活用できます。
