株式会社NON
漢方とハーブの餌で飼育された“漢方三元豚”を使用したとんかつ店「とんかつ油屋」が東京都豊島区東池袋1-13-1にオープン。2025年3月6日(木)より、OPEN記念の特別キャンペーンを開催致します。
【とんかつ油屋OPEN記念キャンペーン】
①〈ランチタイム〉漢方豚とんかつ定食1,000円
②〈ディナータイム〉生ビール・角ハイボール期間累計1万杯なくなるまで100円
【キャンペーン詳細】
①日替わり漢方豚とんかつ定食→1,000円
提供時間：ランチタイム (11:30〜15:00)
内容：漢方豚のロース、モモ、ランプ、ソースカツ丼など毎日異なる特製漢方豚のとんかつ定食をお楽しみいただけます。
期間：2025年3月6日〜2025年3月31日
②サントリー生ビール・角ハイボール1杯→100円
提供時間：ディナータイム(17:00〜閉店まで)
ご利用条件：定食のご注文でお1様3杯まで100円/混み合い時60分制
期間：2025年3月6日〜累計1万杯なくなるまで
お酒に合うこだわりの逸品メニューもご用意しました。池袋で“とんかつ飲み”ができるお店です。是非この機会に「とんかつ油屋」へお越しください。こだわりの料理とお得なドリンクをお楽しみいただけます。
【漢方豚とは】
宮城県栗原の関村牧場で、漢方ハーブ走飼料を食べて育った豚です。飼育環境も徹底され、ストレスない環境で育つことで臭みが解消され、上品な甘さを感じられるようになります。
当店では漢方豚を生産者から直接一頭買しているので、全ての部位をとんかつで食べられます。モモ、ロース、ランプ、ヒレ、希少部位シキンボなど、8種類の部位からお好みのグラム数を選び、お召し上がりいただけます。
【油屋こだわり】罪悪感のないヘルシーなとんかつを実現
①パン粉
岡山の専門店と共同開発した特製パン粉を使用し、理想的な食感と風味を実現。
②あげ油
漢方豚の背油を低温でじっくり抽出し、豊かな風味を引き出します。
③油温度
低温の油でじっくりと揚げることで、肉の旨味を閉じ込め、フワッとした食感を実現。また、フライヤーに特殊な機械を入れることで油の吸着率を抑え、胃もたれしにくいとんかつに仕上げました。
④お肉
漢方飼料で育った健康な豚肉のみを使用。漢方豚の脂肪分の融点は、人肌よりも低い温度で溶け、体内に残りにくいので、体に優しい良質な脂身と言えます。
店舗概要
とんかつ油屋
住所：東京都豊島区東池袋1-13-1
電話番号：070-9316-4681
【アクセス】https://g.co/kgs/TujBx3q
池袋駅東口から徒歩約3分。サンシャイン60通りを少し歩き、右の脇道に入った栄町通り入口に位置しています。築80数年の東池袋の横丁古民家を改装した、どこか懐かしさを感じるレトロな佇まいの店舗です。
公式サイト：https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13303161/
Instagram：https://www.instagram.com/abura__ya/
Tiktok：https://www.tiktok.com/@tonkatu.aburaya
会社概要
会社名：株式会社NON
本社所在地：東京都豊島区東池袋1-13-1 栄町第二
代表者：古川友彦
設立：2018年11月