出会えるのは「阪急うめだ店」だけ。厨房仕立ての特別な一品が誕生

東京・銀座に本店を構える｢ねんりん家｣は、真っ⽩なのれんが印象的な⽇本うまれのバームクーヘン専⾨店。永年の研究開発から生まれた独創的な食べ心地と味わいで誕⽣と同時に⾏列店となり、現在では東京を代表する味として愛されています。

この度、「ねんりん家」から阪急うめだ店限定『バウムブリュレ ～焦がしキャラメル～』が誕生。厨房仕立てで美味しさに一手間加えたバームクーヘンを作り上げました。おやつにもぴったりなハーフサイズでのご提供です。日常に少しの贅沢を感じられる、至福の一品をお楽しみください。

バーナーで焦がし焼き。“カリッ、ねっちり、しっとり”の新食感バームクーヘン

ねんりん家の代表作『マウントバーム しっかり芽』に、キャラメルを乗せてバーナーでじゅわっと焦がし焼き。濃厚なバター風味のバームクーヘンに、キャラメルの濃厚なコクが絡まるこっくりリッチな味わいです。炎で炙ることにより生まれるほろ苦さがおいしさのアクセント。表面はカリッと、ねっちり。中はしっとり熟成。3つの食感が重なり合う贅沢感もお楽しみください。

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商品情報

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ねんりん家とは

出典：PR TIMES

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企業プレスリリース詳細へ （2025年4月3日 11時00分）