アークランドサービスホールディングス株式会社の子会社、「肉めし岡もと」などを運営する株式会社トビラダイニング(本社：東京都千代田区/代表：布施 裕康)は、とろろそば専門店「東京とろろそば」横浜丸山台店にて「三天盛りつけそば」など天盛りメニューを2025年4月9日(水)より販売開始いたします。

東京とろろそば公式サイト：https://www.arclandservice.co.jp/tokyotororo/

日々の活力になる創作そばが選べる「東京とろろそば」横浜丸山台店にて2025年4月9日(水)より「三天盛りつけそば」など天盛りメニューの販売を開始いたします。

気温差によって変わる食欲や、求める食べ心地に寄り添う「東京とろろそば」でありたいと考え、4月2日(火)に販売開始した新グランドメニューでは「そば・平打ちそば・うどん」の3種類から選べるようになりました。

毎日でも通える”そばの専門店”として、つけそば5種類、汁そば8種類に加え、横浜丸山台店限定で天盛りメニュー3種類が新たに仲間入りいたします。

「三天盛りつけそば」は、薄くスライスしたごぼう、小海老、短冊切りの山芋、3種類の食感豊かな天ぷらを、冷たいそばつゆでキリッとお召し上がりいただける一品です。

その他、すでに肉つけそばとしても定評のある2種類を冷たいそばつゆでお召し上がりいただく「ごぼ天つけそば」、「海老ごぼ天つけそば」に仕立てました。

その他、創作そばと共にお選びいただけるよう「三天盛り 単品」もご用意いたしました。

とろろそば専門店「東京とろろそば」は、毎日通っても飽きのこない創作そばを種類豊富にご用意し「とりあえず、東京とろろそばに行こう」と気軽に選びやすい店舗を目指します。

■三天盛りつけそば　990円(税込1,089円)

■ごぼ天つけそば　790円(税込869円)

■海老ごぼ天つけそば　890円(税込979円)

■三天盛り 単品　490円(税込539円)

■その他メニュー

■販売開始日

2025年4月9日(金)

■販売店舗
東京とろろそば 横浜美しが丘店
営業時間 10時～22時
住所 神奈川県横浜市青葉区美しが丘西1-10-8
電話 045-509-1616
席数 34席
駐車場 15台
店舗詳細 https://pkg.navitime.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=691

サッと入ってサッと食べて、サッと帰る…そんな日常の食事を
スッとした店でスッとしたそばを、スッとすすってちょっと豊かに。
そんな想いで「東京とろろそば」は誕生しました。
とろろの歯ざわり、のどごし。スッと食べれて、しっかり栄養。
午後の活力、明日の活力になる様な創作そばをぜひ、”スッ”としたお店でお召し上がりください。

■東京とろろそばのこだわり

一、山芋を練りこんだ中太の平打ちそば

スープが絡みやすいように平打ちの中太麺を使用。

山芋を練りこんだ、コシと粘りを強く感じられるそばです。

二、最後の一滴まで飲み干せる特製Wスープ
長ねぎ、玉ねぎ、にんじん、白菜、生姜、5種の野菜を加え、

店舗で二時間以上炊きだす自家製鶏がらスープに、煮干しと昆布の出汁を合わせました。

三、コクを生み出す特製合わせ油

ラードと自家製鶏がらスープから抽出した鶏油、隠し味に鴨油を合わせた特製合わせ油で
最後のひと口まで熱々で、コクのあるスープに。

■とろろ肉そば　890円(税込979円)

【公式アカウント/サイト】

●X(旧Twitter)

https://twitter.com/tokyotororosoba

●Instagram

https://www.instagram.com/alshd_official/

●公式サイト
https://www.arclandservice.co.jp/tokyotororo/

「未来永劫繁栄のために、新しい扉(TOBIRA)を切り開く」
他にはないものの創造と、新しい価値を提供し続けることで地域社会に貢献しお客様を「笑顔と元気」にするために、全員が「笑顔と元気」でいられるお店を作ります。

株式会社トビラダイニング
代表者 代表取締役社長 布施 裕康
本社所在地 東京都千代田区神田駿河台4-3 新お茶の水ビルディング14F
設立日 2022年9月1日
業務内容 中山豆腐店、肉めし岡もと、東京とろろそばを運営
URL https://www.arclandservice.co.jp/company/group/#group16

出典：PR TIMES

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企業プレスリリース詳細へ （2025年4月9日 07時00分）