株式会社N・I（エヌアイ、本社：大阪府大阪市淀川区、代表取締役：河村　則夫）の運営する『北海道海鮮にほんいち本町店(大阪府大阪市中央区)』は、2025年4月14日()月)より、人気カフェ「シロックコーヒー」とコラボ商品“バスクチーズケーキ”のご提供を開始いたします。

「北海道海鮮 にほんいち 本町店」は、新鮮な海鮮とこだわりのお酒が楽しめる人気の居酒屋です。そんな当店の食事の締めくくりに、居酒屋で楽しむ大人の贅沢デザートをご用意いたしました。今回コラボレーションしたのは、人気カフェ「シロックコーヒー」。こだわり抜かれた味わいを、当店の特別なデザートとしてお楽しみいただけます。

ひとえにチーズケーキといっても、種類は多く味や食感もそれぞれです。バスクチーズケーキは、一般的に思い浮かべるチーズケーキとは異なり、高温で焼き上げることで表面は香ばしく焦げ、中はとろけるような食感が特徴。ベイクドチーズケーキのようにしっかり焼き固めず、レアチーズケーキほど冷やし固めもしない、絶妙なバランスが楽しめる一品です。

今回は、シロックコーヒーさんこだわりの2種類(プレーン・抹茶)に加えて、当店の社員である元パティシエの考案でアレンジをした、ブリュレバスクチーズケーキの全3種類をご提供いたします。「プレーンバスクチーズケーキ」は、北海道産のクリームチーズを使用しており、素材の味を最大限に活かした、王道ながらも1番人気のとろーり食感が特徴の一品です。次に、「抹茶バスクチーズケーキ」は、バスクチーズケーキならではである、中のとろける食感はそのままに、京都産抹茶を使用した抹茶の濃厚なコクと苦味の絶妙なバランスの一品です。最後に、「ブリュレバスクチーズケーキ」は、表面をキャラメリゼすることで、香ばしいパリッとした食感と中のとろーり食感のコントラストが楽しめる一品です。どれも、小麦粉不使用のグルテンフリーのため、健康志向な方や、アレルギーの方でもお楽しみいただけます。

バスクチーズケーキは、甘口のスパークリング清酒やハイボールとも相性が良く、炭酸の爽やかさがチーズの濃厚な味わいを引き立てます。お好みのドリンクと合わせて、ペアリングを楽しむも良し、食後のデザートとして楽しむも良し、お好きな方法でバスクチーズケーキをご賞味ください。

◇バスクチーズケーキ 商品概要◇

提供期間:2025年4月14日(月)より開始

価格:バスクチーズケーキ　プレーン　880円(税込)

　　 バスクチーズケーキ　抹茶　930円(税込)

　　 バスクチーズケーキ　ブリュレ　900円(税込)

受付時間:17:00～24:00(L.o.23:30)

★人気カフェ『シロックコーヒー』の公式Instagramはこちら★

当店は、周りを気にせずゆっくりお食事を楽しめる個室・半個室席を完備しており、2名様〜の少人数や30名様〜の飲み会や接待などにお使いいただけます。大規模の宴会や歓送迎会、様々なシーンにご利用ください。

◇にほんいちで楽しめるお料理ラインナップ◇

当店では、北海道直送の鮮魚のほかにも、北海道の魅力を堪能できる創作料理の他、大阪では珍しい北海道の地酒はもちろん、当店オリジナル地酒や有名酒蔵の地酒などを常時60種類以上取り揃えています。多数ご用意しております。

北海道海鮮にほんいち本町店

■所在地：大阪府大阪市中央区安土町3-4-5 本丸田ビル B1F

■電話番号：06ｰ6261ｰ3339

■営業時間：17：00〜24：00(L.o.23：30)　日曜営業

■定休日：不定休

■MAP：https://maps.app.goo.gl/2cThxs3SD5mgq3NU8

■公式Instagram：https://www.instagram.com/nihonnichihonmachi/

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〈株式会社N・I会社概要〉

■会社名：株式会社N・I

■所在地：大阪府大阪市淀川区木川東2-4-3　甲東ビル1階

■代表者：代表取締役　河村 則夫

■設立：平成21年9月

■URL：http://ni-290.co.jp/company/

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〈お問い合わせ〉

株式会社N・I 　

担当：広報　濵田

MAIL：ni.hharuka0323@gmail.com

TEL：070-3868-0928

出典：PR TIMES

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企業プレスリリース詳細へ （2025年4月10日 10時30分）