株式会社milkkiss
北海道豊富町の放牧飼育された上質なミルクを使用したソフトクリーム全9種類
株式会社milkkiss(東京都府中市、代表取締役社長 谷藤未歩、以下当社)は千葉県舞浜の商業施設「イクスピアリ」1F ザ･コートヤード(フードセレクション)にて、当社初となるポップアップストアを北海道豊富町のPRも兼ねて開催することを発表いたします。
ポップアップストアではmilkkissソフトクリームを提供する上で必要不可欠なイタリア製カルピジャーニ社の最新型ソフトクリームサーバーを設置。
大容量の電力と上下水道が必須の当サーバーはイベントスペース設置が困難ですがこの度イクスピアリの協力により実現させることが出来ました。
まだきっと食べたことのない「本当に美味しいソフトクリーム」をこの機会に是非お召し上がり下さい。
販売場所 イクスピアリ１階 ザ・コートヤード(フードセレクション)
販売期間 2025年4月16日(水)～5月15日(木)
営業時間 11時～21時
milkkiss「ソフトクリーム」の商品詳細
「本当に美味しいソフトクリームとは何か？」milkkissのソフトクリームは都内No1を自負し、研究に研究を重ねたレシピをもとに、アイスクリーム製造業を取得し店舗で製造･販売を行っています。
自動製造機であるパステライザーを使用せず、全て手作業で丁寧にミックス液を製造。
また全ての素材にこだわり、主原料であるミルクは北海道豊富町産のミルクを使用しています。
北海道北部に位置する豊富町は、数多くの植物や鳥が生息し手付かずの大自然が広がる湿地「サロベツ原野」がある地域で、放牧農家が多くその中でも特選基準をクリアしたミルクです。
大自然の中で育つ牛は、牛にとっても幸せなことです。自然の草や良質な餌で育つ乳牛のミルク本来の味わいは、美味しさだけではなく人間に安心をもたらしてくれます。
milkkissが使用するカルピジャーニのソフトクリームサーバー最大の特徴
独自の冷却システム(ギアポンプ)にあります。独自の技術により、きめ細かい氷の結晶を作り出すことで、ソフトクリームの口どけを格段に滑らかに仕上げます。
また、空気の混入量（オーバーラン ）を最適に保つことで、濃厚でありながらもしつこくない、極上のソフトクリームを提供することを可能にしています。
またカルピジャーニ社にmilkkissソフトクリームに最適なチューニングを施して頂いてます。
milkkissソフトクリームに使用するソースは全て
香料･着色料など不使用の無添加
フルーツは全て本物のフルーツに少量の砂糖のみで2日以内に使い切ります。
キャラメルソースとチョコレートソースは素材にこだわりパティシエが丁寧に炊きあげて急速冷却する絶品ソース。
ソフトクリームだけではなくソースもひと口召し上がって頂くと本物を実感して頂けます。
自然な風味と色合いをお楽しみ下さい。
株式会社milkkiss 代表取締役 谷藤未歩
小学生の頃、七夕の短冊に「アイスクリーム屋さんになりたい」と願いを込めて笹の葉に飾りました。
そして2022年7月9日(当時22歳)に東京都府中市にある商業施設FORISにてmilkkissを創業しました。
こうして振り返ると、milkkissの始まりは小学生の頃、短冊に夢を描いた七夕でした。織姫様が夢を叶えてくれたようで7月9日は私にとって特別な日となりました。
皆様の隣にmilkkissが存在したい。
休日に家族と贅沢をするとき、大切な人とデート、放課後友達と一緒に、職場のメンバーで一息……
悲しいことや、辛いことがあったときも、milkkissが皆様の支えになりたいと思っております。
美味しいソフトクリームを食べて、乗り越える活力になりますよう、思いを込めて企画･製造･販売を行っています。
「皆様への思い」を「商品」に込めた、人生で1番美味しいソフトクリームをお召し上がり下さい。
本件に関する問い合わせ
株式会社milkkiss
milkkiss79@gmail.com
