株式会社 STAR RAIN
一枚のキャベツに、特別な物語を
食とエンターテイメントの力で新しい価値の創造を目指す、株式会社STAR RAIN(大阪府大阪市北区野崎町7-3 代表取締役 関根ヤフミ)は大阪市西区新町に”新感覚”ロールキャベツ専門店 and Rollを2025年4月26日にオープン致しました。
▼ロールキャベツ専門店 and Roll
住 所：大阪府大阪市西区新町1-18-24 2F
「一枚のキャベツに、特別な物語を」をテーマに、肉の専門家として精肉店で長く研鑽を積んだ後に、名古屋で人気のハンバーガー店「ハンバーガー生活のすすめ」を作り上げた関根 裕治と、20数年エンターテイメントの世界で活躍し、現在はMAIZURU PLAYBACK FES.のクリエイティブディレクターも務める関根ヤフミの「セキネブラザーズ」が創り出す全く新しいロールキャベツの世界。
水からコトコト煮込み一晩寝かせ、肉の旨み、野菜の甘みをしっかり閉じ込めたロールキャベツは
ロールキャベツ専門店のこだわりを感じて頂ける一品になっています。
加えて、世界初の「手巻きロールキャベツ ”h” and Roll 」はand Rollがお送りする新しいロールキャベツの形です。鹿児島県産の黒毛和牛100%使用したパティを、丁寧に炊き上げて味付けをしたキャベツで、ご自分で巻いて食べて頂く、ハンドロールタイプのロールキャベツです。きっとその新しい体験と美味しさに感動して頂けると思います。
これからもand Rollは今までにどこにもなかったワクワクを皆様にお届けするべく、日々努力を重ね未来に邁進して参ります。ここから始まる、ロールキャベツの新時代。是非一度お店に足を運んでみてください！
◾️ロールキャベツ MENU
手巻きロールキャベツ ”h” and Roll¥1,600-（税込）
世界初の「手巻きロールキャベツ ”h” and Roll 」はand Rollがお送りする新しいロールキャベツの形です。鹿児島県産の黒毛和牛100%使用したパティを、丁寧に炊き上げて味付けをしたキャベツで、ご自分で巻いて食べて頂く、ハンドロールタイプのロールキャベツです。きっとその新しい体験と美味しさに感動して頂けると思います。
プレーン – ロールキャベツ ¥1,200-（税込）
基本の一品。
水からコトコト煮込み一晩寝かせ、肉の旨み、野菜の甘みをしっかり閉じ込めました。
しっかりと肉を味わいたい方におすすめ。
スープも飲んでみてください。
ロールキャベツ専門店のこだわりを感じていただけます。
トマトクリーム – ロールキャベツ ¥1,300-（税込）
玉ねぎをじっくり炒め、トマトの酸味を残しながらも、自然な甘みのあるソースに仕上げました。
オレガノの香りがアクセントになっています。
デミグラス – ロールキャベツ ¥1,300-（税込）
何度も試作を重ねたどり着いたロールキャベツに最も合うデミグラスソースです。
深いコクと豊かな香りをお楽しみください。
特製 ロールキャベツ – ホワイト ¥1,400-（税込）
和牛の脂を使って作り上げたアンドロール オリジナルのシチュー
シチューのコクを残しながらも
職人技で、ロールキャベツに一番絡みやすい濃度に仕上げております。
店舗概要
店名:ロールキャベツ専門店 and Roll(読み方:アンドロール)
住所:〒550-0013大阪府大阪市西区新町1-18-24 ２F
営業時間:11:00~15:00 18:00~22:00
定休日:不定休
席数: 23名
Instagram:
@ and_roll_roll / https://www.instagram.com/and_roll_roll/
会社概要
＜運営会社＞
社 名 ：株式会社 STAR RAIN
設 立 ：2024年12月
資本金 ：100万円
事業内容：飲食店経営
飲食店業の運営受託
イベントのコンサルティング、ディレクション業務
飲食店業のコンサルティング業務
所在地 ：〒530-0055 大阪市北区野崎町7-3 松下ビル2階