森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社
マンゴーや白桃など全10種のフルーツと10種のスパイス＆ハーブが前菜やデザートに。 期間：2025年6月1日(日)～8月31日(日) 場所：ホテル19階「Bar19(バーナインティーン)」
コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション（所在地：大阪府大阪市淀川区、総支配人：上田 哲也）では、2025年6月1日(日)～8月31日(日)までの期間、ホテル最上階（19階）の「Bar19(バーナインティーン)」にて、夏限定ハイティー「FRUIT SPICE NOTE(フルーツ スパイス ノート)」を発売いたします。
今夏は、白桃やすいか、マンゴーなどのフルーツと、ミントやエストラゴン、カルダモンなど清涼感あるハーブやスパイスを組み合わせた、セイボリーとデザートをお届けいたします。スタンドには、スパイスでマリネした明石蛸とマンゴーをはじめ、大阪産「能勢黒若牛」のローストビーフと白桃のコンポートを挟んだ、コリアンダーの香りがアクセントのスライダーバーガーなど、趣向を凝らした全5種の前菜をご用意。魚料理には、数種のスパイスを振りかけて焼き上げた有頭海老を、爽やかな塩レモンと甘酸っぱいパッションフルーツ、コクのあるマヨネーズをベースにしたソースとともにご提供いたします。肉料理には、ベーコンを巻いた国産牛フィレ肉をブラックペッパーのスパイシーな刺激とブルーベリーのほのかな甘酸っぱさでご堪能いただけます。デザートには、滑らかなヨーグルトダンジュに、トロピカルフルーツを添え、カルダモンとシナモンの甘く深みのある香りが印象的なパフェをお楽しみください。フリーフローのドリンクには、清涼感あふれるシャンパン、ヴーヴ・クリコをはじめ、7種のオリジナルカクテルと3種のノンアルコールカクテル、10種の香り高い紅茶をご用意いたします。
夏の陽気に心地よい、フルーツの芳醇な香り、スパイスとハーブが織りなす清々しい香りのマリアージュを楽しむ、爽やかな夏のひとときをお過ごしください。
■夏限定ハイティー「FRUIT SPICE NOTE(フルーツ スパイス ノート)」について
夏の果実とスパイス＆ハーブが織りなす、爽やかなセイボリーとデザート。五感で味わう全5種の前菜をはじめ、魚料理や肉料理、彩り豊かなパフェなどをフリーフローのドリンクとともに。心地よい夏の美味を心ゆくまでご堪能ください。
メニュー：
【料理】
[前菜] ※スタンド上段、中段
・明石蛸とマンゴーのスパイスマリネ
クスクスと夏野菜のタブレ
・鱧のエスカベッシュ
パイナップルとエストラゴン風味
・かんぱちのレアグリル
ハーブを纏ったクリームチーズ、トマトとすいかのガスパチョ
・大阪産「能勢黒若牛」のローストビーフと
白桃コンポートのタルタルステーキ風 スライダーバーガー
コリアンダーの香り
・ハモンセラーノのムース、メロンとミントのクーリ
[魚料理] ※スタンド下段
有頭海老のスパイスグリル
塩レモンとパッションフルーツのレムラードソース
[メインディッシュ]
国産牛フィレ肉のベーコンラップステーキ
ブラックペッパーとブルーベリーのソース
[デザート]
ヨーグルトダンジュとトロピカルフルーツのパフェ
カルダモンとシナモン
【フリーフロー】
ヴーヴ・クリコ イエローラベル、赤・白ワイン、バーテンダーオリジナルカクテル7種、ノンアルコールカクテル3種、ノンアルコールスパークリングワイン、紅茶10種
夏限定ハイティー「FRUIT SPICE NOTE」概要
期間：2025年6月1日(日)～8月31日(日)
時間：平日 17：00～20：00 ラストオーダー
土・日曜日、祝日 14：00～20：00 ラストオーダー
場所：Bar19
料金：1名様9,200円 ※フリーフロー付き
※上記料金は消費税・サービス料込の料金です。
※ご予約は前日17：00まで。2名様より承ります。
※フリーフローは90分制です。
※入荷の都合により、原産地及びメニュー内容が変更になる場合がございます。
※状況により営業時間が変更になる場合がございます。詳しくはホームページをご確認ください。
＜本件に関するお客様からのご予約・お問い合わせ先＞
コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション Bar19
TEL：06-6350-5701 URL： https://www.cyosaka.com/
コートヤード・バイ・マリオットについて
コートヤードは、出張を自身の充実感や仕事での成長の原動力であると考える、野心的かつ意欲的なゲストに打ってつけのホテルブランドです。コートヤードは、ゲストが旅行中に自身の情熱だけでなく仕事での情熱も追求できるチャンスを提供します。世界60以上の国と地域に1,285軒以上のホテルを展開するコートヤードは、マリオット・インターナショナルのグローバル・トラベル・プログラムであるMarriott Bonvoy®（マリオット ボンヴォイ）に参加しています。Marriott Bonvoy®は会員の皆さまに並外れたグローバルブランドポートフォリオやMarriott Bonvoy Momentsでの体験、そして無料ホテル宿泊に向けたポイントやエリートステータス昇格に向けた泊数獲得を含む、比類なき特典をお届けします。無料会員登録やプログラム詳細については、MarriottBonvoy.marriott.comをご覧ください。さらなる詳細や予約に関する情報はcourtyard.marriott.comをご覧ください。また、Facebookや@CourtyardHotels にてX、Instagramでも情報を発信しております。