株式会社ホットランドホールディングス
～ ご膳メニューをご注文いただくと、「大かまどご飯」「味噌汁」「キャベツ」「お漬物」すべておかわり無料！～
築地銀だこを展開する 株式会社ホットランドホールディングス （本社：東京都中央区、代表取締役社長：佐瀬守男）の連結子会社で、「日本橋からり」 や 「野郎めし」 などの主食事業を展開する 株式会社ホットランドネクステージ （本社：東京都中央区、代表取締役社⻑：太田直希）は、2025年5月23日（金）神奈川県座間市に 『厚切りとんかつ よし平』 をオープンいたします。
本店舗は、“⾸都圏初” の出店となり、これまで和歌山県で展開してきたとんかつブランド 『よし平』 の地域に愛されてきた味、こだわり品質をより広くお届けするため、さらなる店舗拡大を視野に入れた展開を進めてまいります。
『厚切りとんかつ よし平』 とは
昭和8年に創業し、現在は和歌山県内に6店舗を構える人気とんかつ専門店。豚肉は一度熟成することで、お肉本来の本来の旨みと柔らかさを最大限に引き出した 「熟成ロース」 や 「熟成ひれ」 を使用しております。さらに、注文を受けてから一枚ずつ丁寧に “生パン粉” で包み、“米油” を使用して低温でじっくりと揚げることで、衣はふんわりサクサク、豚肉は厚切りでありながらも驚くほどやわらかくジューシーに仕上げました。専門店ならではのこだわりが詰まった 「厚切りとんかつ」 は、地元を中心に多くのお客様に親しまれ長く愛され続ける逸品です。
1番人気の 『厚切り熟成ロースかつ』 は、しっかりと厚みのある満足サイズで、噛めば噛むほど肉汁が “じゅわぁ～” と溢れ出します。定番のソースの他、さっぱりとした味わいの 「おろしかつ」 や濃厚な特製味噌だれの 「味噌かつ」 など、その日の気分に合わせてご賞味ください。また、『厚切りとんかつ よし平』では、ご膳メニューをご注文いただくと、 「大かまどごはん」 「味噌汁」 「キャベツ」「お漬物」すべておかわり無料！ 店内の大きな釜で炊き上げる「大かまどごはん」は、 “新潟県産コシヒカリ” 、“十穀米” 、 “炊き込みご飯” の3種類からお選びいただけます。
敷地内に駐車場を完備しており、店内に入るとすぐ目の前には３つの大きなかまどがお出迎え。落ち着いた雰囲気と解放感のある客席は、調理場が見えるカウンター席とゆったりとお過ごしいただけるボックス席をご用意しておりますので、おひとりさま、ご友人、ご家族など、老若男女問わず幅広いシーンでご利用ください。
今後も『厚切りとんかつ よし平』は、お客様に “お腹いっぱい、心も満たされるひととき” をお届けしたいという想いのもと、ボリューム満点で満足度の高いとんかつを提供してまいります。
【店舗概要】
店舗名：厚切りとんかつ よし平 座間店
オープン日：2025年5月23日（金）
営業時間：
＜平日＞ 11:00-15:00（L.O. 14:30）、17:00-21:00（L.O. 20:30）
＜土日祝＞ 11:00-15:30（L.O. 15:00）、16:30-21:00（L.O. 20:30）
住所：〒252-0004 神奈川県座間市東原3丁目23番27号
電話番号：046-244-0480
販売商品：厚切り熟成ロースかつ膳（税込1,859円～）、熟成ひれかつご膳（税込1,859円～）、追加かつ、一品料理、ドリンクなど
客席数 ：50席（カウンター8席、テーブル・座敷42席）
駐車場 ：約60台 ※隣接店舗との共同駐車場
テイクアウト：有
※写真はすべてイメージです
< 運営会社 >
株式会社ホットランドネクステージ
「日本橋からり」、「野郎めし」など主食事業を展開・運営
https://www.hotland.co.jp/company/
https://www.hotland.co.jp/business/
ホットランドグループは、これからも “ぜったいうまい!! 食” を通じて、ほっとしたひと時をお楽しみいただけるよう、より良い商品、サービスの提案をしてまいります。