一正蒲鉾株式会社（本社所在地：新潟県新潟市東区、代表取締役 社長執行役員：野崎正博）は、日本国際博覧会（大阪・関西万博）において、新潟県が行うイベント「大地と雪の恩恵 ～未来へつなげる新潟の食と伝統～」にて、「ネクストシーフード」を出展します。

＜イベント概要＞

  イベント名：「大地と雪の恩恵 ～未来へつなげる新潟の食と伝統～」

出展期間：令和7年6月12日（木）

（会場内にあるステージで、ネクストシーフードの取組みについてご説明します）

出展会場：EXPO メッセ「WASSE」イベントホール 北側

＜ネクストシーフード＞

“ネクストシーフード”とは、一正蒲鉾が提案する「SDGs」・「エシカル」をキーワードに開発された人と環境にやさしい“次世代水産加工食品”の総称です。当社は、1974年にカニ風味かまぼこを発売して以来、水産練製品の新たな技術開発に取り組み続け、その再現性の高さだけでなく、新たな機能や価値をプラスしたネクストシーフードを開発することで食卓においしさと驚きをご提供してきました。

出典：PR TIMES

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企業プレスリリース詳細へ （2025年5月16日 09時00分）