株式会社 オペレーションファクトリー
2025年 5月 29日10：00 から「発酵バター専門店ハネル東京ソラマチ店限定」で販売開始
「発酵バター 専⾨店HANERU」から、東京スカイツリー®約1/2500サイズを再現した”東京スカイツリー®パイ”が東京ソラマチ店限定で5月29日（木）から販売開始します。
パイとクッキーの2層仕立ての生地は外はサクッと中はザクザク。
パイの周りには、優しい甘さのきび砂糖をまぶし、バターの美味しさをさらに引き立てました。
東京ソラマチ店でしか味わえない、”東京スカイツリー®パイ”は見て楽しい！食べて美味しい！
ぜひ東京スカイツリー®に訪れた思い出をご自宅でもお楽しみください！
■東京スカイツリー®パイのこだわり
①世界唯一！特注「東京スカイツリー®焼き型」
鋳物職人にオーダーメイドした世界で唯一のオリジナル型は東京スカイツリーの約2,500分の１サイズ
②2層仕立ての生地
パイとクッキーの2層仕立ての生地は外はサクッと。中はザクザクした食感に。
③きび砂糖を使用し、優しい甘さとコクをプラス
優しい自然の甘みがバターの美味しさをさらに引き立てます。
■東京スカイツリー®パイ商品情報
商品名 /東京スカイツリー®パイ
販売価格 / 1本 480円（税込み）
販売⽇ / 2025年5⽉29⽇ (木) 10：00〜
販売店舗 / 東京ソラマチ店限定
発酵バター専門店HANERU 東京ソラマチ店
住所：東京都墨田区押上1丁目-1-2東京スカイツリータウン・ソラマチ 2F
営業時間：10時00分～21時00分
■発酵バター専⾨店HANERU(ハネル）とは
吉祥寺に本店を構える発酵バター専門店ハネルは、北海道産発酵バターをたっぷりと使⽤したバターカ ステラが名物。 焼きあがった後ピョンピョンと跳ねるように⾶ばしていく様がまるでウサギのようで店名の由来に。 2020年の発売以来、たくさんのお客様に楽しんでいただいています。
公式WEBサイト https://www.opefac.com/takeout-or-ec/haneru/
公式Instagram https://www.instagram.com/haneru_butter2020/
<直営店>
キラリナ吉祥寺本店
住所：東京都武蔵野市吉祥寺南町２丁⽬１２ キラリナ京王吉祥寺 2F
営業時間：10時00分〜21時00分
北千住店
住所： 東京都足立区千住旭町42−1 改札内 EQUiA2階 北千住駅
営業時間：10時00分～21時00分
東京ソラマチ店
住所：東京都墨田区押上1丁目-1-2東京スカイツリータウン・ソラマチ 2F
営業時間：10時00分～21時00分
星川店
住所：神奈川県横浜市保土ヶ谷区星川1-1-1星天qlay 1階 （ユニオンシーフードカフェ併設）
営業時間：12時00分、15時00分、17時00分（3部制）（各回売り切れ次第終了）
■会社概要
社名：株式会社オペレーションファクトリー
⼤阪本社：〒550-0014 ⼤阪市⻄区北堀江1-12-10 ⼭⽥ビル2F
東京本部：〒151-0051 東京都渋⾕区千駄ヶ⾕４-８-７ アツミビル２F
代表者：代表取締役 笠島 明裕
設⽴：1998年7⽉
従業員数：正社員 345名 アルバイト 1,154名(2025年4月時点）
店舗数：45店舗 (2025年5⽉時点 ⼤阪27店舗/東京15店舗/福岡3店舗)
事業内容：多業態のレストラン運営、ホテルレストランの運営受託、飲食店プロデュース、コンサルティング 、テイクアウ トを⽬的としたスイーツの⾷物販店運営、EC / FC / ライセンスなどの飲食関連サービス事業