Daigasグループ
Daigasグループのクリエテ関西が、あまから手帖2025年6月号「パンは、かわいい。」を5月23日、発売いたしました。
丸くて、やわらかくて、華やか。角ばってて、かたくて、素朴。見た目もかわいくて、存在がいとおしい「パン」。今特集では熱い作り手たちの集う「滋賀」のパン店を筆頭に、地元の日常に寄り添う町のパン店の物語、界隈を賑わすパンブーム、ローカルパン秘話など、いろいろなパンの耳より情報を詰め合わせ。また料理家・高山なおみさんのエッセイ「バターロールの思い出」、イラストレーター・マメイケダさんの「パン日記」など、食べ手と作り手、両方のパン愛を込めて、お届けします。
ページをめくるたびに「パンってかわいい」と感じられる特集です。
＜特集構成＞
■忘れられないパンのこと バターロールの思い出
■ちいさいも、はさむも、いつでも、 かわいいパン
■湖の町の日々の糧 滋賀へパンを買いにいく。
■神戸のパンのこと パン日記
■パンの耳寄り話つめ合わせ パンNEWS
■すぐそばにある、あのお店のはなし。 町のパン屋物語。
■パンとお菓子の中間地点 ドーナツKawaii
■昼懐かしくて、新しくて、懐こくて 大正10年創業。
京都で現役のパン屋さんでは、4番目に古い「ササキパン」。今日も元気に営業中です。
■フワラーとアベック、どっちが好きなん？ 加古川とニシカワパン。
■循環の中のものづくり パンと、生きる。
＜連載＞
●作家・町田 康の「食にかまけず」
●写真家・長野陽一の「あま、から」
●料理研究家・冷水希三子の「からから料理帖」
●マスターソムリエ・岡 昌治の「日本ワイン、ようわからん」
●フードコラムニスト・門上武司の「関西『揚げもん』研究所」
●ミルクボーイ・駒場 孝の「こまから手帖」
ほか
＜媒体概要＞
「あまから手帖」は関西の食文化・情報を伝える雑誌として30代後半〜50代の方を中心にご好評いただいております。
誌名：あまから手帖 発売日：毎月23日 発行部数：10万部
販売方法：書店・駅売店・コンビニエンスストア（一部）
販売地域：関西全域および全国の主要都市（一部） 価格：880円（予価）
※本誌に関するお問合せは下記までお願いできましたら幸いです。
※各種取材、メディア出演にもご対応致します。