株式会社誠文堂新光社
株式会社誠文堂新光社（東京都文京区）は、2025年6月5日（木）に、『今日の そうめん』を発売いたします。
夏はひんやりつるつる、冬はあったかフーフー。
スープやグラタン、パフェまで。そうめんはアレンジ無限！
「ご飯に合うものは、そうめんにも合う」
甘辛いおかずを載せてもよし、揚げものを添えてもよし。朝ご飯にもお弁当にも、おもてなしにも使えます。
乾麺は保存もきき、買い置きをしておくと、ご飯を炊き忘れた時や買い物にいけない時にも便利。
他の麺と比べ、各段にゆで時間が短いので、時間がない時にも重宝します。
毎日そうめんを食べ続け、考案したレシピは1500以上という著者が贈る本書は、そうめん好きはもちろん、ふだんの食生活の強い味方となってくれる１冊です。
そうめんの奥深さと同時に自由さも感じてください。
【著者プロフィール】
日坂 春奈（ニッサカ ハルナ）
そうめん研究家・俳優。2018年夏からSNSで日々そうめんレシピをアップし、1400以上のレシピを開発。都内や小豆島、北海道など各地で不定期に「そうめん食堂」を開くほか、レシピ提供やワークショップを開催。「そうめんによる上演」と題したそうめんフルコースつきパフォーマンスなど、そうめんに関わる活動の場を広げている。
【書籍概要】
書 名：今日のそうめん
著 者：日坂 春奈
仕 様：A5変判、224ページ
定 価：1,650円（税込）
発売日：2025年6月5日（木）
ISBN：978-4-416-52460-2
株式会社 誠文堂新光社
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