フジッコ株式会社
-神戸国際調理製菓専門学校の学生がフジッコ商品を使って考案-
フジッコ株式会社（本社：神戸市中央区/代表取締役社長執行役員：福井正一）は、豚饅発祥の老舗として知られる（株）老祥記（本社：神戸市/代表取締役：曹英生）と協働し、フジッコ商品を使用した「トリプルおまめ饅」「しおこんブー饅」を2025年6月18日（水）～6月20日（金）、6月25日（水）～6月27日（金）の間、同店にて限定販売いたします。
■実施背景
当社は現代人が不足している栄養素を補う日本食を代表する「昆布」「豆」の喫食啓発活動を展開しております。この度、地元神戸を拠点とする老祥記様の「ドリーム豚饅プロジェクト」の趣旨に共感し、今回のコラボレーションが実現しました。
■実施概要
・開催日時：
【前期】2025年6月18日（水）～6月20日（金）11:00～販売開始（数量限定・売切次第終了）
【後期】2025年6月25日（水）～6月27日（金）11:00～販売開始（数量限定・売切次第終了）
・開催場所：南京町・老祥記（神戸市中央区元町通1丁目3-7）
・販売価格：1個150円（税込）
■コラボ豚饅
①「トリプルおまめ饅」
丹波黒黒豆、うぐいす豆、きんとき豆の3種を贅沢に包んだ「トリプルおまめ饅」。ほっくりとした豆の優しい甘みに、とびっこのプチプチとした食感が心地よいアクセントに。
老祥記では珍しい優しい甘さが楽しめる創作和風豚饅です。
※【前期】2025年6月18日（水）～6月20日（金）販売商品
＜使用しているフジッコ商品＞
・おまめさん 丹波黒黒豆
・おまめさん きんとき
・おまめさん うぐいす豆
・おかず畑 おばんざい小鉢 きんぴら
②「しおこんブー饅」
老祥記が初めて昆布を使用して開発した「しおこんブー饅」。旨み豊かな塩こんぶに、梅干しの酸味と大葉の爽やかな香りが絶妙に絡み合い、さっぱりとした味わいが楽しめます。ジューシーな豚肉と和の食材が調和した一品は、梅雨時期でも食欲を心地よく刺激する季節感あふれる豚饅頭です。
※【後期】2025年6月25日（水）～6月27日（金）販売商品
＜使用しているフジッコ商品＞
・きざみ塩こんぶ ごま
・MUGEN-KOMBU しその実生姜
■株式会社 老祥記
