株式会社紀ノ國屋
花椒の痺れと香り、唐辛子の辛さが織りなす奥深い味わいに加え、シャキシャキとしたハナビラタケの食感が楽しめる逸品です。
株式会社紀ノ國屋より、香り高く、深みのある味わいが特長の「7種の具材の麻辣湯（春雨スープ）」が新登場。7種類の具材を使用し、麻辣（マーラー）のスパイスが絶妙に調和した、食べ応えのある一杯です。本格的な味を追求しながらも、程よい旨辛に仕上げ、辛さと旨みが絡み合うスープは、一口飲むだけでクセになる美味しさです。
商品特長
食欲そそる辛さと香りの豊かなスープ
紀ノ国屋独自の配合で仕上げた風味豊かなスープに花椒の痺れと香り、唐辛子の辛さが融合。
さらに、希少な「ハナビラタケ」を具材として使用し、豊かな風味とともにシャキシャキとした食感をお楽しみいただけます。
富山の名水を使用したハナビラタケ
美しい花びらのような姿が特長。純白のひだが幾重にも折り重なり、一輪の花のような存在感を放ちます。深い旨みと香り高い風味を持ちながら、クセが強すぎず、幅広い料理に溶け込むのが魅力。シャキシャキ＆コリコリの絶妙な歯ざわりが、食感の楽しさを一層際立たせます。
商品詳細
商品名：紀ノ国屋 7種の具材の麻辣湯（春雨スープ）
価 格：￥734（税込）
販売店舗：紀ノ国屋各店舗
(店舗によってはお取り扱いのない場合もございます。在庫状況は各店舗へお問い合わせください）
※商品は十分に準備してございますが、万が一品切れの際はご容赦ください。
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一般社団法人 大人のダイエット研究所監修
今回の麻辣湯は、一般社団法人 大人のダイエット研究所（代表：岸村康代）監修のもと、忙しい大人の健康をサポートする一杯として開発されました。手頃な価格で栄養バランスを考えた食事ができるよう、大人のダイエット研究所と共同でこだわり抜いたメニューです。
本格的な「麻辣湯」を目指し、激辛料理専門家・フードアナリスト 金 成姫氏も商品開発に加わり、健康を意識しながらも、気軽に美味しく食べられる麻辣湯が誕生しました。
激辛料理専門家・フードアナリスト 金 成姫氏
商品開発チームと試作・試食を繰り返した結果、紀ノ国屋様の客層をふまえ、本場四川の唐辛子や山椒をガツンと効かせた激辛ではなく程よい旨辛に仕上げています。麻辣湯の具材では珍しい富山の名水を使用した今話題のスーパーフード「ハナビラタケ」を加えるなど、麻辣麺の中では比較的低カロリーで栄養バランスも考えた商品。レンジで温めるだけで食べられる手軽さから、忙しい時もホット一息つけますように。麻辣湯が紀ノ国屋様にも登場する事で、麻辣湯ブームがより盛り上がる事を願っています。
一般社団法人大人のダイエット研究所 代表理事 管理栄養士／フードプランナー 岸村 康代氏
今回使用している「ハナビラタケ」は、今注目のビタミンDが豊富。ビタミンDは、免疫や骨粗しょう症予防など、様々な健康効果が研究されている近年注目の栄養素。また「ハナビラタケ」は、きのこの中でも豊富にβｰグルカン(水溶性食物繊維)や旨味成分を含んでいます。一日に必要な野菜摂取量の1/3日分がとれ、国産の野菜や豚肉など、栄養バランスもよく、1杯292kcalと低カロリーなのも嬉しい特長です。
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◎紀ノ国屋 インターナショナル（青山店）