「覚王氷（かくおうごおり）」は、 老舗かき氷店「古今茶家」と、デザイナー神谷利徳がプロデュースする 「覚王山バー」によるコラボレーションから誕生した、「神乃氷」に続く新たなかき氷ブランドです。

 最大の特徴は、旬のフルーツとエスプーマをたっぷりと使った “ふわしゅわ食感”の進化系かき氷。

氷菓の枠を超えた、上質なデザート体験を演出します。

「覚王山バー」は、全国の商業施設・飲食店などのデザインを多数手がけてきた神谷利徳が経営する、個性に満ちたデザイン空間。 

その空間で、昼間の時間帯限定営業として登場する「覚王氷」。 

素材・味・空間すべてにこだわった、ひと皿のかき氷をご堪能いただけます。 

【こだわりポイント】 

「エスプーマ×果実」 

なめらかで軽い泡状のムースと旬の果実が織りなす、新しいかき氷体験。 

「老舗の技術」 

「古今茶家」が長年培ってきた、氷の削り・素材選び・味のバランスへのこだわり。 

「デザイン性」

 神谷利徳が監修。見た目の美しさにもこだわったかき氷が、感性を刺激する時間を演出します。

商品紹介

以下のラインナップを期間ごとに選択した4種を提供しております。

【店舗概要】 

店名：かき氷専門店 覚王氷（かくおうごおり） 

オープン日：2025年6月14日（土） 

所在地：名古屋市千種区丘上町1-19-1（覚王山BAR 内） 

アクセス：地下鉄東山線「覚王山駅」4番出口より徒歩約2分 

営業時間：11:00〜18:00（昼間限定営業） 

定休日：不定休 

Instagram：@kakuo.gouri

【お問い合わせ先】 

かき氷専門店 覚王氷（KAKUOGOURI）
お問い合わせはメールにてお願いいたします
mail : info@co-con.jp

出典：PR TIMES

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企業プレスリリース詳細へ （2025年6月12日 13時19分）