USAライス連合会 日本代表事務所
KEITAオリジナル「ライスサラダ」レシピを紹介
カリフォルニア生まれのお米「カルローズ」の認知拡大とプロモーション活動を展開するUSAライス連合会 日本代表事務所（本部：米国バージニア州）は、今年７月より料理家KEITAさんを「カルローズ・オフィシャル・インストラクター」として起用します。
料理家KEITAさんは、これまでにも「カルローズ」に関する展示会や料理専門家向けの講習会等、様々な場で「カルローズ」を紹介する役割を担っていただいてきました。また、イタリアの現場で培った技術とセンスで、カルローズの特徴を活かした、簡単でおしゃれなオリジナルメニューをご自身のインスタグラムを中心にご紹介いただいています。このような背景から、今回KEITAさんの「カルローズ・オフィシャル・インストラクター」就任が決定しました。
就任を記念し、７月１日に、KEITAさんのインスタライブ料理教室の開催が決定しました。インスタライブは、現在実施中の『夏のカルローズ「ライスサラダ」フェア』の一環として開催します。フェアでは、自然豊かなカリフォルニアで育ったおコメ「カルローズ」を使った「ライスサラダ」を様々なシーンでお試しいただける企画を多数用意しています。今回、KEITAさんがレシピを紹介するのは、夏にぴったりなKEITAさんオリジナルカルローズ「ライスサラダ」とイタリアンリゾット（予定）です。KEITAさんが、「カルローズ・オフィシャル・インストラクター」に就任することで、今後も、「カルローズ」の魅力を引き出した、新たな美味しいレシピを消費者のみなさまにご紹介してまいります。
※１ インスタ料理教室は、KEITAさんのアカウントで開催します。フォローをしていただいた方にご参加いただけます。
料理家 KEITA
イタリア郷土料理をベースに、身近な食材を使い、自宅で簡単に作れるイタリア料理を提唱。料理教室の運営から出張料理、テレビや雑誌等、メディアでの調理指導やフードコーディネート、レシピ開発など、多方面で活躍。
実施概要
・日 時：７月１日（火）20:00～（約1時間）
・場 所： ＠keitacooks (公式インスタアカウント)
・参加方法：本インスタライブは@keitacooksフォロワーの皆様限定で開催します。
参加希望の方は、当日開催時間30分前まで（19:30まで）
フォローをお願いします。
・詳細は随時、@keitacooksまたは@usa_rice_jpにて発信します。
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■カルローズとは
「カルローズ」はカリフォルニアのバラという意味の名前を持つ、カリフォルニア州オリジナルの中粒種です。日本米に代表される「短粒種」とタイ米等で知られる「長粒種」の中間にあたり、双方の優れた点を持ち合わせ、軽い食感とアルデンテとも言える歯ごたえが特長です。
▶カルローズの詳細はこちら https://www.usarice-jp.com/about/index.html
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■USAライス連合会とは
USAライス連合会(本部：米国バージニア州アーリントン)は、米国のコメ産業界の中核4団体で構成されている全国組織です。米国農務省の管轄のもとで活動を行う、非営利の外郭団体です。米国で生産されるおコメについての正しい理解の促進と拡販のために、各種販促活動やサポート活動をしており、輸入・販売などの商取引は一切行っておりません。
USA Rice is an equal opportunity employer and provider / USAライス連合会は機会均等の雇用主であり、雇用提供者です