とよす株式会社（本社：大阪府池田市　社長：眞田 昌彦）は、百貨店を中心に展開している柿の種専門店「かきたねキッチン」の新商品『燻製かきたねシリーズ』を、高島屋大阪店 地下１階「関西スウィーツステーション」にて、2025年7月9日(水)から７月22日(火)までの期間限定で販売いたします。

■燻されて深まる、かきたねの新たな味わい

　「かきたねキッチン」は、“毎日を、ハッピーに”をコンセプトに、ワクワク感や楽しい気分をお届けする柿の種専門店。高島屋大阪店に１号店が登場してから15年目のこの夏、発祥の地から始める新たなチャレンジとして、『燻製かきたねシリーズ』を期間限定でお届けいたします。

　夏のアウトドア、BBQやキャンプからインスピレーションを受け、約3年をかけて誕生した『燻製かきたねシリーズ』。燻製との相性が良く、食感の違いも楽しめる5種類のフレーバーを厳選しました。数あるスモークチップの中から、それぞれのフレーバーに合わせて選んだのは「さくら」と「ブナ」。燻製することで風味がぐっと深まり、ひと粒噛みしめるごとに奥深いスモーキーな香りが広がります。夜風を感じながらベランダで味わえば、まるでキャンプ気分。そんなひとときを楽しめるかもしれません。

　『燻製かきたねシリーズ』は、店頭でカップに詰める量り売りスタイル。計量してお渡しするまでの間も、かきたねが纏った燻製の香りをたっぷりと感じていただけます。

　大阪・関西万博など、大阪におでかけの際は、ぜひ高島屋大阪店へ。ここでしか味わえない特別な味わいをお楽しみください。

〈燻製かきたね贅沢チーズ〉

　数種類のチーズを独自にブレンドした、クリーミーな濃厚さを持つかきたね贅沢チーズを、国産さくらチップで燻しました。チーズのコクが引き立ち、さらに深い味わいを楽しめます。

開発担当おすすめペアリング：ビール

 

〈燻製かきたね海鮮風塩だれ〉

　海鮮の旨味をぎゅっと閉じ込め、ペッパーでアクセントをつけたかきたね海鮮風塩だれを、国産ブナチップで燻しました。スモーキーな香りと魚介の旨味が食欲をそそる味わいです。

開発担当おすすめペアリング：ハイボール

 

〈燻製かきたね甘醤油のあと辛〉

　甘い醤油だれの後から、国産一味唐辛子の上品な辛さが心地よく刺激する定番醤油味。

国産さくらとブナをブレンドしたチップで燻すことで、複雑で奥行きのある味わいを楽しめます。

開発担当おすすめペアリング：日本酒

 

〈燻製かきたねポテト〉

　生地に乾燥ポテトを練り込んだ、ザクザク食感が楽しい「かきたねポテト」をシンプルに塩で味付け。すっきりとした薫りの中に渋みがある、国産ブナチップで燻しました。

開発担当おすすめペアリング：ビール

 

〈燻製チーズinかきたね〉

　軽やかなパフ生地に、チーズ味のクリームを詰め込んだ「チーズinかきたね　ブラックペッパー味」を国産さくらチップで燻しました。穏やかな香りがさらに美味しさを引き立てています。

開発担当おすすめペアリング：ワイン

 

■ 商品概要

出典：PR TIMES

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企業プレスリリース詳細へ （2025年6月26日 15時00分）