ヒルトン・ガーデン・イン京都四条烏丸（京都市下京区 総支配人 伊藤彰得）は、7月1日よりはじまる京都の祇園祭にあわせ、「祇園祭特別ディナーコース」を7月1日（火）よりホテル内のレストラン「Together&Co.」（トゥギャザー・アンド・コー）で提供いたします。

「祇園祭特別ディナーコース」には、祇園祭のころに旬を迎えるハモを使った「ハモのフリット 山椒タルタルソース添え」をご用意しています。この時期、京都ではよく食され、祇園祭が「ハモ祭」と呼ばれることもあるほど、身近な食材のハモに衣をつけて油でさっくりと揚げ、表面はカリッと内側はふんわりとした衣の食感を、また山椒をきかせたタルタルソースで味の変化を楽しんでいただきます。

その他、前菜には夏の食材とイタリア原産のチーズ「ブラータ」を使い、夏のみずみずしい緑を表現したイタリア風ガーリックトースト「そら豆とブラータのブルスケッタ」、肉料理には国産牛サーロインステーキを赤ワインですっきりと仕上げたソースに夏野菜を添えてお召し上がりいただきます。

コースしめくくりのデザートにはイタリアンスイーツのセミフレッド。アイスケーキに似たスイーツです。風味付けにレモンを使うことが多いのですが、今回はユズのさわやかな風味をきかせました。ほどよい甘さと華やかな見た目がお祭り気分を彩ります。

■メニュー

■祇園祭特別ディナーコース 概要

※写真はイメージです。仕入れ状況によりメニューが一部変更となる場合がございます。

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また期間中夏休みのお子様と一緒に夕食をお楽しみいただけるよう、「祇園祭特別ディナーコース」ご注文お一人様につき、お子様おひとり様に「キッズプレート」(1,500円相当)をプレゼントいたします。

ヒルトン・ガーデン・イン京都四条烏丸について

全 250 室の客室の他、201 席を有するオールデイダイニングのレストラン＆バー、フィットネスルーム、

The Shop (ザ・ショップ) を備えており、レジャーおよびビジネス目的のお客様に、高品質でありながら手頃な価格での宿泊を提供します。

当ホテルは、京都市営地下鉄烏丸線京都駅から四条駅まで 4 分、四条駅 5 番出口または五条駅 1番出口より徒歩約 4 分、阪急烏丸駅から徒歩約 6 分と京都市の中心地に位置し、祇園、錦市場など人気の観光地や飲食店が集まるエリアまで徒歩圏内です。ビジネス街の中心でもあるため、出張などビジネス利用のお客様にも便利です。

ヒルトン・ガーデン・インについて

受賞歴を誇るヒルトン・ガーデン・インは、ビジネスや観光で訪れるお客様に、上質で手頃な価格とモダンなアメニティでワンランク上の体験をお届けします。「ヒルトン・ガーデン・イン・プロミス」の目標でもある、お客様一人ひとりにより快適で、心が明るくなる滞在をお約束します。世界64の国と地域に1,000軒以上のホテルを展開し、忙しい現代のお客様に「こんにちは」から始まる明るく温かく、ご満足いただける体験を提供します。ご予約は公式サイトまたは業界をリードするヒルトン・オナーズのモバイルアプリから。ヒルトンの公式チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。

最新情報はstories.hilton.com/hgi、Facebook、Instagram、Xをご覧ください。

出典：PR TIMES

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企業プレスリリース詳細へ （2025年7月1日 11時00分）