株式会社セブン‐イレブン・ジャパン
〜セブン‐イレブンで7月22日（火）から順次発売〜
株式会社セブン‐イレブン・ジャパン（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：阿久津 知洋）は、「セブンプレミアム ゴールド」15周年(※1)を記念して、「セブンプレミアム ゴールド 中華蕎麦 とみ田監修 金の濃厚つけめん」を7月22日（火）から全国のセブン‐イレブンで順次発売します。
「セブンプレミアム ゴールド 中華蕎麦 とみ田監修 金の濃厚つけめん」は、「中華蕎麦 とみ田」のクオリティを追求。レンジ加熱後に水で締めるひと手間を加えることでもっちりとした食べ応えのある麺の食感を実現しました。
また、麺とスープの量を見直し、より手に取っていただきやすい398円（税込429.84円）(※2)の
価格にいたしました。
※1 2025年9月28日に15周年
※2 現行品の価格 478円（税込516.24円）
「中華蕎麦 とみ田」クオリティを追求した一品
■セブンプレミアム ゴールド
中華蕎麦 とみ田監修 金の濃厚つけめん
価格：398円（税込429.84円）
発売日：7月22日（火）～順次
販売エリア：全国
（1）水切りでよりリアルな食感を実現
凍ったままの麺を電子レンジで加熱した後、袋を水切りザルとして流水で麺を冷やし水切りすることで、お店さながらの食べ応えのある食感を実現。このひと手間により、つけめんならではの食べ応えがありスープとよく絡むもっちりとした太麺に仕上がります。
（2）ゆずかぼす果汁で味変
別添えの「ゆずかぼす果汁」を新たに追加。店主おすすめの食べ方の味変が可能に。「中華蕎麦 とみ田」本店と同様、最後まで飽きずに楽しんでいただけます。
（3）こだわりのストレートスープ
旨みが濃厚に溶けだした「豚骨×魚介×甘酢」の三位一体のバランスが命のスープ。そのバランスを崩さないようにあえて、ストレートスープ（お湯で薄めないタイプ）を採用。クオリティを進化させました。
「セブンプレミアムゴールド」とは
「幅広いお客様に支持されている専門店と同等以上の味・品質」でありながら「お買い求めやすい価格」をコンセプトとした商品として、スタートしました。セブンプレミアム ゴールドは、一流の料理人や専門家と共に「とっておきの味」とみんなに教えたくなるおいしさを、食卓にお届けします。
上質な空間と味が楽しめる「中華蕎麦 とみ田」
「食を通して世界中のお客様にかけがえのないひと時を提供すること」を目指し、心を込めて誠心
誠意、渾身の逸品を作り続ける「中華蕎麦 とみ田」。「中華蕎麦 とみ田」で提供されるメニューは、代表の富田氏が、より良い一杯を追求し真摯に細部までこだわり抜き丁寧に生み出された逸品です。こだわり抜いて磨き上げた超濃厚豚骨魚介スープは20時間以上じっくり煮込んだ凝縮スープで、濃厚なのにあっさりとした上品な味わい。自家製極太麺は、厳選した上質な国産小麦のみを使用し、特等粉クラスなど数種類をブレンド。小麦の甘みと粘りのある唯一無二の麺が楽しめます。
これまで数々の受賞歴があり、16店舗（2025年9月末にはタイ、ベトナムを含み20店舗予定）を展開する現在も、松戸本店では富田氏自らが厨房に立ち、一杯一杯こだわりと想いを込めて調理しています。
担当者コメント
今回、「セブンプレミアム ゴールド」15周年を記念して、濃厚豚骨魚介スープとコシのある太麺を再現した、濃厚なスープが特長の「セブンプレミアム ゴールド 金の濃厚つけめん」を、手に取りやすい価格でリニューアル。冷凍だからこそ実現した本格的な一杯です。
小麦の風味を強く感じられる全粒粉を配合した麺を茹でたてで急速冷凍することで、つけ麺ならではの食感と食べ応えを再現。また、麺をレンジで加熱した後、水で締めるひと手間を加えることで、よりリアルな食感を追求しました。加えて、店舗と同じ食べ方を再現すべく、「ゆずかぼす果汁」を別添えしていますので、直接麺につけたり、途中でスープに加えたり、ぜひ味変もお楽しみください。
※店舗によって価格が異なる場合がございます。
※税込価格は軽減税率適用の消費税8%で表記しています。
※予定数が終了又は諸般の事情により、店舗での商品の取り扱いがなくなる場合もございます。
※店舗によって一部取り扱いがない商品や商品名・規格が異なる場合がございます。
※画像はイメージです。
※商品に関する販売地域区分はこちら：https://www.sej.co.jp/products/area/
※情報は現時点でのものです。最新の情報はHPをご確認ください。