株式会社N・I（本社：大阪府大阪市淀川区、代表取締役：河村 則夫）が運営する『純国産馬刺しと朝引き鶏 にほんいち 大阪堺筋本町店』（大阪市中央区）では、本格ウィスキー愛好家でもあるオーナーが“樽ごと購入”した、北海道・函館のクラフト蒸留所「ディ・トリッパー蒸留所（Di Tripper Distillery）」のモルトウィスキーを、数量限定で2025年7月29日(火)より提供開始いたします。

当店は、“新鮮な馬刺しと朝引き鶏、そして豊富なお酒を楽しむ”をコンセプトに、料理との相性を大切にしたドリンクを多彩に揃えています。

今回、そのこだわりをさらに深めるべく、オーナー自らが現地・函館まで足を運び、テイスティングを重ねて惚れ込んだ1樽を、オーナーズラベルとして瓶詰。まさに当店でしか出会えない、特別な一杯をご用意いたしました。

このウィスキーは、北海道産の二条大麦を使い、函館の寒暖差を活かして造られたクラフトウィスキー。スペイン・ヘレス産のオロロソシェリー樽で熟成された原酒を、加水せずそのまま瓶詰めした「カスクストレングス」仕様で、重層的かつ力強い味わいが特徴です。香りはドライフルーツやナッツを思わせる濃厚なアロマ。口に含むと、オロロソ特有のまろやかで奥行きのある甘みと、余韻にかけてのビターなアクセントが感じられます。ウィスキー好きはもちろん、日本酒党の方にも驚きを与える一本です。

おすすめの楽しみ方は、脂ののった馬刺しと、まろやかな甘みのあるモルトウィスキーは相性抜群。また、香ばしく焼き上げた朝引き鶏の炭火焼とも、スモーキーさが絶妙に溶け合います。食とウィスキーを楽しむ“にほんいち流ペアリング”を、ぜひお楽しみください。

限定129本 オーナーズカスク「N・I」 商品概要

提供期間：2025年7月29日(火)～無くなり次第終了

価格：一杯　1,580円(税込)

受付時間:17:00～24:00(L.o.23:30)

自慢の名物「満開にほんいち盛り」は馬刺しも鶏刺しも同時に楽しめる！

〈個室完備〉デートから宴会まで幅広く利用可能！

最大30名様までお使い頂けるテーブル席や、4名様〜最大18名様のご宴会に最適な個室をご用意しております。さらに、2名様からのテーブル席もご用意しておりますので、少人数のご利用や、会社の飲み会、デートなど幅広いシーンにおすすめです。お仕事帰りや週末のショッピング帰りなど、いつでもお気軽にご利用ください。

純国産馬刺しと朝引き鶏 にほんいち 大阪堺筋本町店

■所在地：大阪府大阪市中央区安土町2-4-5　B1F

■電話番号：06-6732-8868

■営業時間：17：00〜24：00(L.o.23：30)　

■定休日：日・祝

■座席数：56席

■MAP：https://maps.app.goo.gl/yEPGW2ddJkrvKT5h6

■公式Instagram：https://www.instagram.com/uma_tori_nihonichi/

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〈株式会社N・I会社概要〉

■会社名：株式会社N・I

■所在地：大阪府大阪市淀川区木川東2-4-3　甲東ビル1階

■代表者：代表取締役　河村 則夫

■設立：平成21年9月

■URL：http://ni-290.co.jp/company/

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〈お問い合わせ〉

株式会社N・I 　

担当：広報　濵田

MA-IL：ni.hharuka0323@gmail.com

TEL：070-3868-0928

出典：PR TIMES

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企業プレスリリース詳細へ （2025年7月24日 11時30分）