株式会社青い海（代表取締役社長 又吉 元榮、沖縄県糸満市）は、国内唯一の独自製法でさとうきび本来のコクや旨みを最大限に引き出した「沖縄きび粗糖 シマサーター」を7月25日に発売しました。黒糖に比べてくせがなく、食材の味を引き立ててくれます。

100％沖縄育ちのお砂糖

沖縄の方言でシマは「沖縄」、サーターは「砂糖」を指します。

沖縄のゆたかな大地で育ったさとうきびのみを使っており、コクと風味、そしてくせのないやさしい甘さが特徴のお砂糖です。

国内唯一の独自製法だから生まれる、素材本来の味わい

私たちは、時間をかけて不純物を取り除く国内唯一の製法で、「粗糖※」の本来のコクや旨み、やさしい甘さを最大限に引き出しています。

粗糖には、さとうきび繊維などの不純物が多く含まれており、そのままでは食べられません。私たちはこの不純物を丁寧に取り除くことで安心して食べられるお砂糖を生み出しています。

低精製で仕上げたお砂糖だからこそ、さとうきびの旨みをしっかりと感じることができます。

※粗糖とは：一般的な砂糖を作る時の原料

さまざまなお料理にお使いいただけます

しっかり栄養を残したお砂糖

さとうきびを低精製で仕上げているため、ミネラル成分が多く含まれており、黒糖よりクセが少なく、食材の味を引き立てる料理に適しています。

販売店舗

• Gala青い海直営ショップ

• シママース本舗オンラインショップ

製品紹介

出典：PR TIMES

本プレスリリースの内容や詳細についてのお問合せは以下までご連絡ください。

企業プレスリリース詳細へ （2025年7月25日 10時00分）