Hugh Morgan株式会社
バニラスイーツ専門店「Hugh Morgan（ヒューモルガン）」は、2025年8月13日（水）から8月22日（金）まで、銀座三越 本館地下2階 ギンザスイーツパークⅠにて期間限定POPUPを開催いたします。
本POPUPでは、前半・後半で入れ替わる限定フレーバーを含めた6種のエクレールを展開。バニラを主役に、ピスタチオ、ショコラ、フルーツ、ナッツなどを掛け合わせ、素材の個性が引き立つ一品に仕上げました。香り豊かなエクレールのラインナップを、ぜひ銀座でお楽しみください。
■POPUP開催概要
期間：2025年8月13日（水）〜8月22日（金）
場所：銀座三越 本館地下2階 ギンザスイーツパークⅠ
■ラインナップ（すべて税込）
＜全期間販売＞
バニラ ¥780
バニラを贅沢に使用し、なめらかで香り高いクリームのコクを楽しめるエクレール。
カフェノワ ¥780
香り豊かなコーヒークリームに、くるみの食感を加えた香ばしい一品。
ピスターシュ ¥870
濃厚でリッチなピスタチオクリームが広がる芳醇な味わい。
＜8月13日〜8月19日 限定販売＞
フィグヴァンルージュ ¥780
赤ワインに漬け込んだいちじくとバニラクリームが調和する、大人の味わい。
ショコラバナーヌ ¥870
濃厚なショコラクリームに、甘くとろけるバナナを合わせたハーモニー。
ラムレーズン ¥740
芳醇なラム酒に漬けたレーズンとクリームが織りなす、豊かな風味。
＜8月19日〜8月22日 限定販売＞
マロン ¥870
バニラ・洋栗・蜂蜜を合わせたクリームをたっぷりと。
トップにはバニラと和栗のクリームを絞り、栗の味わいを存分に楽しめる一品。
アプリコットキャラメル ¥740
コク深いバニラキャラメルクリームに、甘酸っぱいアプリコットのコンフィチュールを重ねた奥行きのある味わい。
フランボワーズ ¥870
オレンジと柑橘のブランデーで香りを高めたなめらかなバニラクリームに、赤ワインとフランボワーズの芳醇なコンフィチュールをトッピング。
サクサクのクランブルとアーモンドの食感がアクセント。
【本件に関するお問い合わせ】
Hugh Morgan（ヒュー・モルガン） 広報担当
pr@hughmorgan.co.uk
■『Hugh Morgan』店舗詳細
・Hugh Morgan 日本橋三越本店
営業時間：午前10時〜午後7時30分（※定休日は百貨店の定休日に準じます）
場所：東京都中央区日本橋室町1-4-1 日本橋三越本店 本館地下1階
・Hugh Morgan 六本木店
営業時間：11:00～20:00（※定休日は百貨店の定休日に準じます）
場所：東京ミッドタウンガレリア 1F イセタンサローネ
−バニラの更なる可能性”を追求するブランドとして−
バニラは、16世紀の英国女王エリザベス一世の侍医ヒュー・モルガンによって単独の香料として確立されました。中米原産のスパイスの一つだったバニラは、彼の手により王室や上流階級で広まり、ヨーロッパ全域で香水や菓子に使われる高貴な香料へと発展。彼の創造性を称え、私たちは“バニラの更なる可能性”を追求するブランドとして歩んでいます。
バニラはプランフォリア品種（「バーボン（ブルボン）・バニラ」などが含まれる）とタヒテンシス（タヒチ・バニラと同義）品種を中心に世界で愛されていますが、実は発祥地のアメリカ大陸、プランフォリア品種の生産の中心地であるアフリカ、そしてタヒテンシス品種の生産の中心地であるアジアのそれぞれで生産されるバニラには香りに大きな違いがあることはあまり知られていません。
私たちは、「Elegance」／「Classic」／「Dawn」の３つのコンセプトに沿って、毎年それぞれの対象エリアから最もブランドコンセプトに合う高品質なバニラを選定します。
私たちは世界の様々な生産地のバニラを厳しい基準で選別し、極めて質の高いバニラを使用したスイーツを提供します。