株式会社CHANSHIN（本社：名古屋市中区、代表：原 紳之佑）が運営する、行列のできるパスタ専門店「PASTA MANIA（パスタマニア）」は、愛知県・南知多町の老舗海鮮料理店「まるは食堂」との初のコラボレーションメニューとして、「大人のあんかけスパゲッティ」を2025年7月30日（水）より、名古屋・錦店限定で販売開始いたします。

本メニューは、パスタマニア自慢のモチモチ食感のパスタに、スパイシーでとろみのある特製あんかけソースをたっぷり絡め、その上に「まるは食堂」の名物であるジャンボ海老フライを大胆にトッピングした一皿です。ピリッとした刺激と香ばしさ、そして海老の旨みとサクサク感が口の中で重なり合う、贅沢でクセになる味わいに仕上がっています。

“名古屋名物”として親しまれるあんかけスパを、まるは食堂が誇るジャンボ海老フライと組み合わせることで今までにない満足感とインパクトを実現しました。味のバランス・食べ応え・ご当地感すべてにこだわった、ここだけの特別なスパゲッティをぜひお楽しみください。

行列のできるパスタ専門店「PASTA MANIA（パスタマニア）」は、知多半島・南知多町の老舗「まるは食堂」とコラボした新メニュー「大人のあんかけスパゲッティ」を、2025年7月30日（水）より名古屋市内の錦店限定で提供します。

■「大人のあんかけスパゲッティ」

名古屋で親しまれてきた“あんかけスパ”に、パスタマニアならではの特製ソースとモチモチ食感のパスタを合わせ、食べ応え重視な世界観で丁寧に仕上げた一皿。

その上に、「まるは食堂」の名物ジャンボ海老フライを丸ごと一本、豪快にのせました。

スパイシーなとろみソースの香り、ぷりぷりとした海老の弾力、衣の香ばしさとサクサク感。噛むたびに食感が変わり、口いっぱいに広がる旨みと刺激のバランスがクセになります。

商品名：大人のあんかけスパゲッティ

価格：2,180円（税込）

販売開始：2025年7月30日（水）〜

提供店舗：パスタマニア錦店（名古屋市）

■名古屋めしに、知多半島の味を。

このメニューを通じて伝えたいのは、“海の町・知多半島”の食文化と、その魅力を支える人々の技です。南知多の漁港から毎朝仕入れられる魚介、長年地元に愛されてきたまるは食堂の味。そうした背景にある誠実な仕事と、豊かな自然の恵みを、パスタという形で届けます。

「あの海老フライのインパクトと、ピリ辛あんかけのパンチ力。ひと口目から“記憶に残るパスタ”を目指しました。」

— パスタマニア 商品開発チーム

“地域を応援する”というよりも、“地域の味をまっすぐ伝える”。

そんな気持ちから生まれた、シンプルで豪快な一皿です。

【店舗情報】
PASTA MANIA 錦店

電話：052-253-8852
住所：〒460-0003愛知県名古屋市中区錦3-19-24サンステンドビル3F
アクセス：地下鉄栄駅1番出口より西へ徒歩3分
営業時間：18:00～27:00
定休日：日曜・祝日
座席数：28席
URL：https://www.pastamania.jp
SNS：https://instagram.com/pastamanianishiki/
▼ご予約はこちら▼

ホットペッパー：https://www.hotpepper.jp/strJ004004051/

食べログ：https://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23087024/

PASTA MANIA 新栄本店

電話：052-982-9530
住所：〒460-0006 愛知県名古屋市中区葵1丁目24番10号
アクセス：地下鉄東山線新栄町駅2番出口から徒歩3分
営業時間：11:30～15:00 / 18:00〜22:30

※ディナーは会員制ですが、予約状況により非会員のお客様もご予約いただけます。
座席数：30席
URL：https://www.pastamania.jp
SNS：https://www.instagram.com/pastamania1212/

食べログ：https://tabelog.com/aichi/A2301/A230104/23083496/

株式会社CHANSHINについて
【会社概要】
社名：株式会社CHANSHIN
本社所在地：愛知県名古屋市中区葵1丁目24番10号
代表取締役：原　紳之佑
設立： 2022年11月1日
事業内容： 飲食店の経営 / フランチャイズチェーンの運営
HP：https://www.pastamania.jp

出典：PR TIMES

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企業プレスリリース詳細へ （2025年7月30日 10時00分）