心に灯るゆらめく炎と別荘時間が象徴的なライフスタイル・ブティックホテル、ホテルインディゴ軽井沢（長野県北佐久郡軽井沢町）は、長野県の老舗七味唐辛子メーカー・八幡屋礒五郎とのコラボレーションにより誕生した、ホテルオリジナルの七味唐辛子2種を2025年8月1日（金）より発売します。

また、オールデイダイニング「KAGARIBI」にて、オリジナル七味を使用したメニューを提供します。

長野県の老舗七味唐辛子メーカー・八幡屋礒五郎とコラボレーションし、ホテルオリジナルの七味唐辛子2種類を開発しました。本商品は、オールデイダイニング「KAGARIBI」のシェフ監修のもと、信州ならではの素材や香りを生かしたブレンドで、香ばしく奥深い味わいに仕上げています。「ネイバーフッドストーリー（＝ホテル周辺の街の魅力を映し出す）」をブランドコンセプトとする当ホテルならではの地域連携企画として、日常の食卓にアクセントを添えるスパイスが誕生しました。

オリジナル七味は、オールデイダイニング「KAGARIBI」にて販売するほか、今夏はレストランの一部メニューにも使用しています。ピリッと刺激的な香りと辛さが食欲をそそり、暑い季節にもぴったり。料理の味わいを引き立てる香り豊かなスパイスとして、ご家庭の食卓でも幅広くご活用いただけます。

「ホテルインディゴ軽井沢限定　香ばしさが際立つ　ブレンド七味」　（ロースト料理向け）

　ローストした肉や魚、ピッツァなどに合う、香ばしさとコクのある辛味が特徴。薪火の香りにも負けない存在感があり、一振りで味の印象が変わるブレンドです。ワインとの相性も抜群です。

「ホテルインディゴ軽井沢限定　爽やかな香りが広がる　ブレンド七味」　（サラダ向け）

レモン、ゆず、バジルを配合した、爽やかな香りが特徴の七味です。ピリッとした辛味がアクセントとなり、野菜本来のフレッシュ感を引き立てます。オリーブオイルとの相性も良く、サラダに新たな彩りを添えます。

■商品概要

商品名：「ホテルインディゴ軽井沢限定　香ばしさが際立つ　ブレンド七味」　

「ホテルインディゴ軽井沢限定　爽やかな香りが広がる　ブレンド七味」　

商品規格：七味唐辛子　瓶・12g　

価格：1本1,320円（税込）/　2本セット2,200円（税込）

発売日：2025年8月1日（金）

販売場所： オールデイダイニング「KAGARIBI」

■オリジナル七味を使用したレストランでの提供メニュー

■オリジナル七味監修 八巻シェフのコメント

■八幡屋礒五郎 yawataya isogoroについて　

■ホテル概要
・名称          :　ホテルインディゴ軽井沢
　Website     :　https://karuizawa.hotelindigo.com/
　Facebook   :　https://www.facebook.com/HotelIndigoKaruizawa/
　Instagram  :　https://www.instagram.com/hotelindigokaruizawa/
　X(旧Twitter)       : 　https://twitter.com/HotelIndigoKrzw
・総支配人  :　高良 真理
・開業日      :　2022年2月17日（木）
・所在地      :　〒389-0111 長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉字屋敷添18番地39   
・電話番号  :　0267-42-1100
・アクセス ：（電車・バス）JR北陸新幹線・しなの鉄道「軽井沢駅」より2.6km、所要時間車で約5分
　軽井沢町内循環バス 東・南廻り線にて「軽井沢駅」より「南軽井沢交差点」下車後、徒歩約5分
　（車）上信越自動車道「碓氷軽井沢IC」より南軽井沢方面へ9.5km、約17分
　※冬季の軽井沢エリアの道路は、冬用タイヤ、チェーン規制が出る場合があります。

・客室数：　全155室（スタンダードルーム147室、スイートルーム 8室）
・レストラン＆バー：　オールデイダイニング「KAGARIBI」102席（内テラス16席）
・プライベートダイニング（ KAGARIBI 2F）：　120平米
・大浴場：　内風呂、炭酸泉露天風呂、サウナ
・スパ　：　ザ・スパ by HARNN
・ご予約：　TEL: 0120-056-658（IHG・ANA・ホテルズ予約センター）
　　　　　　   E-mail: reservations.hotelindigokaruizawa@ihg.com

ホテルインディゴ®について：

世界中どこにあっても、その街の個性と地元の魅力を映し出すライフスタイルブティックホテル、それがホテルインディゴです。ローカルカルチャーやコミュニティ、フードカルチャー、土地に根付くデザイン、隠れたトレンドなどからインスピレーションを受け創り出されたクリエイティブで温かい空間は、訪れるゲストの好奇心をくすぐります。ホテルインディゴは、刺激的なストーリーで溢れるネイバーフッドへの扉を開き、その世界と繋がっていきます。詳細は、ブランド公式サイトwww.hotelindigo.comその他SNSサイトwww.facebook.com/Hotel.Indigo, www.instagram.com/hotelindigo. をご覧ください。

IHGホテルズ&リゾーツ / IHG・ANA・ホテルズグループジャパンについて： 

IHG ホテルズ&リゾーツ [LON:IHG, NYSE:IHG (ADRs)]は、True Hospitality for Goodを提供するグローバルホスピタリティーカンパニーです。下記の20ホテルブランドを展開し、世界100ヶ国以上に6,600軒超のホテルを有し、2,200軒超のホテルを開発中です。また、IHGワンリワーズは1億4,500万人の会員を有する世界最大級のロイヤリティプログラムで、様々な特典をお楽しみいただいています。 

• ラグジュアリー&ライフスタイル: シックスセンシズ ホテルズ リゾーツ スパ, リージェント ホテルズ&リゾーツ, インターコンチネンタル ホテルズ&リゾーツ, ヴィニェット コレクション, キンプトン ホテルズ&レストランツ, ホテルインディゴ 

• プレミアム: voco, Ruby, HUALUXE ホテルズ&リゾーツ, クラウンプラザ ホテルズ&リゾーツ, EVEN ホテルズ 

• エッセンシャルズ: ホリデイ・イン ホテルズ&リゾーツ, ホリデイ・イン エクスプレス, ガーナー, avid ホテルズ

• スイーツ: Atwell スイーツ, ステイブリッジ スイーツ, ホリデイ・イン クラブバケーションズ, キャンドルウッド スイーツ 

• エクスクルーシブパートナーズ: イベロスター ビーチフロント リゾーツ 

InterContinental Hotels Group PLCは、グループの持株会社で、英国に設立、英国およびウェールズで登録されています。世界中のIHGの ホテルとコーポレートオフィスには、約385,000人のスタッフがおり、日々世界中のお客様をお迎えしています。 ※2025年３月31日現在

IHGグローバルサイト: https://www.ihg.com/hotels/gb/en/reservation 
IHGニュースルームサイト: https://www.ihgplc.com/en/

IHGワンリワーズアプリ: https://apps.apple.com/us/app/ihg-hotel-deals-rewards/id368217298

IHGワンリワーズアプリ: https://play.google.com/store/apps/details?id=com.ihg.apps.android 
LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/ihghotels&resorts/

IHG・ANA・ホテルズグループジャパン公式サイト: https://www.ihg.com/japanhotels

出典：PR TIMES

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