株式会社Brand Bank Company（本社：新宿区西新宿、代表取締役社⻑： 根本 寿⼀）が運営する「出汁しゃぶおばんざい おかか」4店舗（東京・新宿・市ヶ谷・北浜）では、2025年8月1日（金）より期間限定で、通常提供している黒毛和牛出汁しゃぶ全種を、極上A5ランクの松阪牛にグレードアップしてご提供いたします。

日本三大和牛・松阪牛の最高級A5肩ロースを、香り高いおかかこだわりの出汁でいただく、出汁の旨みと牛の甘みが織りなす贅沢な逸品。さらに野菜の盛り合わせには、茹でると果肉がそうめんのようにほぐれる、今が旬の「そうめんかぼちゃ」や「ズッキーニ」「ヤングコーン」など季節を感じられる全10種をご用意いたしました。漬けダレも「ピリ辛 和牛ヨダレダレ」「レモン出汁ポン酢」「おかかポン酢 （神楽南蛮味噌）」の3種類がありますので、様々な味わいをお楽しみいただきながら、最後まで飽きることなくお楽しみいただけます。

お盆やご家族・ご友人との集まりの機会も増えるこの時期に、特別なひとときを演出する逸品として、ぜひご活用ください。

また、今回は通常価格のまま、最高級の味わいをお楽しみいただける貴重な機会となっております。仕入れ状況により数量限定・無くなり次第終了となりますので、お早めのご来店・ご予約をおすすめいたします。

〈出汁しゃぶの追加〉

・夏限定お野菜盛り合わせ　2,200円（税込）

・極上A5 松阪牛　100g　　2,750円（税込）

〈出汁しゃぶの〆〉

・〆のそば　　660円（税込）

・〆のうどん　660円（税込）

・〆の雑炊　　660円（税込）

◎店舗一覧：https://x.gd/bU3cI

「出汁しゃぶおばんざい おかか」は「かつお節」を表現した店名であり、その名の通り厳選された⾃慢の「本枯節」を店頭の削り器で0.01ミリの薄さに削っています。この店のメインが、この削り⽴てのかつお節を惜しみなく使⽤した無添加、無化調の「出汁しゃぶ」。オリジナルブレンドで引いたお出汁に、お客様の⽬の前で追い鰹する(さらに鰹節を加える)ことで、豊かな⾵味が広がり、出汁しゃぶのお出汁が完成します。

注⽂が⼊ってから薄めにスライスしたお肉を季節のお野菜とこの出汁にくぐらせると、「お出汁を⾷べる」コンセプトを実感。削り⽴てのかつお節で引いたお出汁だからこそ味わえる「体を労わる」「体に優しい」かつお節と出汁しゃぶのお店です。

Brand Bank Company

「お客様に、笑顔とワクワクと美味しさを。」

商　号 　： 株式会社Brand Bank Company

代表者　 ： 代表取締役社長 根本 寿一

所在地　 ： 〒160-0023　東京都新宿区西新宿7-22-43　新宿JECビル4F

設　立 　： 2010年7月

資本金 　： 1,000万円

事業内容 ： 飲食店の経営

公式HP　 : https://www.brandbankcompany.co.jp/

公式Youtube：https://www.youtube.com/@BrandBankCultue

GYRO HOLDINGS

「食で未来を創る」をビジョンにかかげ、食を通じてオリジナリティと圧倒的付加価値の高いサービスを広く提供することで、食に関する課題解決や世の中が少しでも豊かになることを目指していきます。

傘下には事業会社である株式会社Brand Bank Company、株式会社 Innovation Planning、株式会社ファイブ.シー、株式会社S.E.T、株式会社イーグラント・コーポレーションを有し、居酒屋業態を中心に、カフェ、洋風レストラン、ビアガーデン、和風レストラン、高級レストランなど90ブランド以上の飲食店を展開しています。

商　号　 ： GYRO HOLDINGS株式会社

代表者　 ： 代表取締役社長 根本 寿一

所在地　 ： 〒160-0023　東京都新宿区西新宿7-22-43　新宿JECビル4F

設　立　 ： 2006年6月

資本金 　： 3,000万円

事業内容 ： 食に関わるサービスの提供（1.飲食店経営 2.独立支援 3.FC店舗支援）

公式HP　：https://gyro.holdings

店舗一覧 ：https://shop.gyro.holdings/all/

出典：PR TIMES

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企業プレスリリース詳細へ （2025年7月31日 09時00分）