株式会社ガーデン(本社:東京都新宿区 代表取締役社長:川島賢　以下「当社」) が運営する「山下本気うどん」は、油そばからインスパイアを受けた新ジャンルうどん「元祖 油うどん」を山下本気うどん全店舗にて2025年8月1日(金)から9月30日(火)の期間限定で販売いたします。

■『元祖 油うどん』の概要

　「元祖 油うどん」は現在人気沸騰中の油そばからインスパイアを受けた全く新しいジャンルのうどんです。株式会社ガーデンが展開するラーメンブランドの知識や経験を活用し、和風だしが効いた独特なねっとり食感で濃厚な味わいが特徴です。山下本気うどんの新定番となるように想いを込めて開発しました。

■山下本気うどんについて

「山下本気うどん」は、インタビューマン山下さんが、2012年に目黒駅近くに本気で立ち上げたこだわり抜いた本気の讃岐うどんのお店です。2017年6月にライセンス契約後、商標買取を行い、当社の自社ブランド化しております。うどんは厳選した小麦を使い、店内で製造・熟成したものを使用。しっかりとしたコシが特徴のこだわりがつまったうどんです。出汁は昆布と鰹をベースにとり、こだわりのしょうゆで仕上げました。夜はゆっくりと、お酒も楽しんでいただけます。関東を中心に、全国20店舗を出店。今後も出店予定です。

<店舗一覧>

●北海道

山下本気うどん　COCONO SUSUKINO

●東京都

山下本気うどん 渋谷並木橋/山下本気うどん 渋谷センター街/山下本気うどん 渋谷道玄坂/山下本気うどん 神楽坂/山下本気うどん 新宿三丁目/山下本気うどん 新宿歌舞伎町/山下本気うどん 町田駅前/山下本気うどん デックス東京ビーチ/山下本気うどん 池袋北口/山下本気うどん　ららテラス北綾瀬

●埼玉県

山下本気うどん 大宮東口/山下本気うどん イオンレイクタウンmori/山下本気うどん 浦和パルコ

●神奈川県

山下本気うどん 横浜ポルタ/山下本気うどん　川崎銀柳街/山下本気うどん　横浜ワールドポーターズ

●栃木県

山下本気うどん 佐野プレミアム・アウトレット

●茨城県

山下本気うどん あみプレミアム・アウトレット

●岡山県

山下本気うどん イオンモール岡山

※ホームページ　　：https://yamashita-honki-udon.com/

※店舗情報　　　　：https://yamashita-honki-udon.com/shopinfo/

■株式会社ガーデンについて

「当社に関わる人達が、幸せ・元気・笑顔になれる空間を提供する」という使命のもと、飲食事業と不動産事業を展開しております。創業以来、М＆Aを通して12社以上の「企業再建」「事業再生」に成功、事業拡大へ繋げてきました。2006年に進出した飲食事業では、山下本気うどん・横浜家系ラーメン「壱角家」・肉寿司など、計11ブランドの様々な飲食店業態を運営しています。不動産事業とのシナジーを活かして、駅近などへの出店をする「一等地戦略」で、今後とも主力ブランドの店舗数拡大を目指していきます。

■本件に関するお問い合わせ先

株式会社ガーデン　問い合わせ窓口

URL：https://gardengroup.co.jp/brand/yamashita/contact/

出典：PR TIMES

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企業プレスリリース詳細へ （2025年8月1日 11時00分）