株式会社ケイシイシイ
株式会社ケイシイシイ(本社：北海道千歲市)が展開する「ドレモルタオ」では、2025年８月1日（金）より、８月新作メニューをご用意いたします。
注目は、旬のジューシーな桃をふんだんに使用したパンケーキ「ピーチベリー」。アイスやソースにも桃を使用し、桃の甘みと香りをぞんぶんにお楽しみいただける8月だけの味わいです。そのほか、メロン好きにはたまらない北海道産メロンのパルフェや、北海道産タコや北寄貝を贅沢に使用したパスタなど、夏の味覚をお楽しみいただけるメニューが勢揃い。カフェ併設型の店舗「ドレモルタオ」ならではの、ここでしか味わえない一皿をご堪能ください。
■ パンケーキ ピーチベリー
旬のジューシーな桃を贅沢に飾り付けた、パンケーキ。
桃の甘みと香りをたっぷりとお楽しみいただけます。アイスやソースにも桃を使用し、果実の美味しさを存分に引き出しました。別添えの甘酸っぱいベリーソースを加えれば、後味はすっきり爽やかに。
商品名：パンケーキ ピーチベリー
価格：1,870円（税込）
販売期間：2025年8月1日～8月31日
■ 北海道産赤肉メロンパルフェ
北海道産赤肉メロンをたっぷりと使用した、パルフェ。
中層にコクのあるカスター ドクリームをしのばせることで、下層の爽やかなレモンのゼリーやジュレ、メロンの華やかな甘みを引き立てます。
商品名：北海道産赤肉メロンパルフェ
価格：1,595円（税込）
販売期間：2025年8月1日～8月31日
■ 北海道産タコのトマトパスタ
噛むほどに旨みがあふれる北海道産のタコと北海道千歳のみなみ農園のトマトを使用したパスタ。
余市産のトマトジュースと合わせて使用することで、甘みと酸味のバランスの良いソースに仕上げました。
商品名：北海道産タコのトマトパスタ
価格：1,650円（税込）
販売期間：2025年8月1日～8月31日
■ 北海道産北寄貝と蟹のジェノベーゼ
北海道産北寄貝と蟹の濃厚な旨みと香り高い自家製ジェノベーゼソースが絶妙にマッチしたパスタ。
パリッと揚げたバジルで食感のアクセントをプラス。仕上げに添えたレモンで爽やかな香りと酸味を演出します。
商品名：北海道産北寄貝と蟹のジェノベーゼ
価格：1,760円（税込）
販売期間：2025年8月1日～8月31日
■ 北海道産豚肉とチーズのオムライス～トマトソース～
サクサクの北海道産豚ヒレカツをのせたオムライス。
特製トマトソースとケチャップライスの酸味をアクセントに、ライスにしのばせたチーズでコクが広がります。ふわふわの卵と豚ヒレカツの歯ごたえとともにお楽しみください。
商品名：北海道産豚肉とチーズのオムライス～トマトソース～
価格：1,540円（税込）
販売期間：2025年8月1日～9月30日
■ 桃のスムージー
爽やかな甘みのある桃と、まろやかな味わいのミルクが調和した、夏にぴったりドリンク。
ひんやりとした桃のシャーベットがアイスやミルクと溶け合い、桃の香りがふわりと広がる、甘く爽やかな味わいに仕上げました。
商品名：桃のスムージー
価格：990円（税込）
販売期間：2025年8月1日～8月31日
■ コーヒーフロート
ほろ苦いコーヒーに、濃厚なキャラメルとハニーシャンティを合わせた、奥深くもやさしい甘さが広がるフロート。コーヒーゼリーやキャラメルソース、アイスが重なり合う贅沢な味わいに、仕上げはお好みでエスプレッソをかけて、より大人のほろ苦さをお楽しみいただけます。
商品名：コーヒーフロート
価格：990円（税込）
販売期間：2025年8月1日～9月30日
月に2度だけのお楽しみ「ドレモシフォン」
ドレモルタオで毎月第2・第4土曜日だけに登場する「ドレモシフォン」は、素材や味わいが月ごとに変わり、その時々の出会いをお楽しみいただける一品です。
８月は、夏を彩るメロンづくしのシフォンケーキ「メロンづくしのふんわりシフォン」。
風味豊かな赤肉メロンムースに、爽やかな青肉メロンムースを重ね、ふんわりとしたシフォン生地で包み込みました。なめらかでミルキーな味わいのオリジナル生クリームで全体をやさしくコーティングし、ジューシーな赤肉メロンと青肉メロンをゴロっとトッピング。異なる品種のメロンが織りなす、華やかで贅沢な味わいをお楽しみいただけます。
メロンづくしのふんわりシフォン
価格：2,300円（税込）
販売情報：
2025年8月9日（土） 45台限定
2025年8月23日（土） 35台限定
■限定シフォンの販売に関してのご案内
・おひとり様2台まででご購入いただけます。
・9:30より引換券の配布をいたします。
・引換券の有効期限は当日12時までとさせていただきますのでご了承くださいませ。
・天候や御並びの人数等により、場合によっては早めに配布する場合がございます。
・先にお並びのお客様への合流はお控えいただき、お越しいただいた順番に最後尾に御並びいただきますようご協力をお願いいたします。
店舗情報
ドレモルタオ
【住所】北海道千歳市朝日町6丁目1番1号
【TEL】0123-23-1566
【営業時間】
SHOP 10:00 – 17:00
CAFE 11:00 – 17:00 （L.O16:30）
※ショップの営業時間が金土日祝日のみ10:00－18:00となります。
【定休日】なし
ドレモルタオについて
1600坪もの広大な敷地には、ルタオの魅力がぎっしり。パン工房を持つのは、ルタオのなかでもドレモだけ。工房で焼いた、できたてのパンが店内にズラリと並びます。
毎月、第2・第4土曜日に、月替わりの数量限定シフォンケーキを販売。開店前から、行列ができる人気ぶりです。
カフェ棟では自慢のパンケーキや、ランチで人気のビーフストロガノフオムライスを楽しむことができます。
小樽洋菓子舗ルタオについて
小樽洋菓子舗ルタオは、1998年に小樽観光の中心であるメルヘン交差点にオープン。大きな塔のような外観が印象的です。
店名は、「親愛なる小樽の塔」という意味のフランス語「La Tour Amitié Otaru」の頭文字を小樽の地名に愛着を込めてアレンジし、「ルタオ（LeTAO）」と名付けられました。
小樽の洋菓子舗として誕生して以来、北海道の素材にこだわり、また、世界中の厳選された素材と融合させる「Nostalgic Modern」（伝統と革新の融合）をテーマに、北の大地に根差したスイーツを創り続けております。
ブランドサイトURL：https://www.letao-brand.jp/
Instagram公式アカウント：https://www.instagram.com/letao_official/
会社概要
会社名：株式会社ケイシイシイ
代表者：代表取締役社長 上村 成門
本社所在地：北海道千歲市泉沢1007番地90
創業：1996年4月
資本金：8,000万円
事業内容：菓子製造事業、卸売事業、小売事業（店舗及びカフェの運営）、通信販売事業
株式会社ケイシイシイは、「喜びを創り喜びを提供する」を経営理念として掲げ、全従業員が、「今日一人熱狂的ファンを創る」ことを使命として日々取り組んでいます。