コスギリゾート(阿蘇ハイランド開発)
熊本阿蘇発 ”サマー プレッツェルフェア＆新麦フェア” 九州の新麦の日：８月１０日に合わせてスタート！ ～阿蘇のコスギリゾートベーカリーが贈る、サマープレッツェルと新麦パンの14日間～
コスギリゾート／阿蘇ハイランド開発（熊本県阿蘇市乙姫2052 代表取締役：小杉堅太／以下、コスギリゾート）は、8月10日からの「新麦の日」に合わせ、スペシャルイベント「サマープレッツェルフェア&新麦フェア2025」を開催します。日頃のご愛顧に感謝を込めて、新麦を使ったパンとプレッツェルのおいしさを存分に楽しめるイベントをお届けします。
プレッツェルとは？
プレッツェルは、ドイツ発祥の焼き菓子で、独特の形状と香ばしい風味が特徴です。その起源は古く、中世ヨーロッパの修道院で生まれたと言われています。修道士たちが、余ったパン生地を祈りの際の腕の形に成形して焼いたのが始まりとされています。プレッツェルは、外はカリッと、中はモチッとした食感が特徴で、塩味や甘味、チーズ味など、様々なフレーバーがあり、世界中で愛されているパンになります。
プレッツェルはコスギリゾート／ベーカリーのアイコン商品となっており、国道57号線沿いの大きなプレッツェルサインがコスギリゾートの入口の目印となっています。
今年は 全米プレッツェル協会が制定した「プレッツェルの日」＝４月２６日 に初のプレッツェルフェアを行い、皆様に好評いただきました。
サマープレッツェルフェア&新麦フェア2025」開催
今回のサマープレッツェルフェアでは、イベント開催や期間限定商品を取り揃えます。
①プレッツェルBOX（ギフトバッグ）
プレッツェルを１つ以上含む、パン２,０００円以上お買い上げの方に 手持ちができるかわいいオリジナルプレッツェルＢＯＸに入れてお渡しいたします。 持ち帰るひと時もかわいいプレッツェルとご一緒にいかがでしょうか。
②10種類の夏フレーバープレッツェルをご提供します。
季節限定のレモンを使ったフレーバーなど、様々な限定プレッツェルをご提供予定です。
③期間限定 新麦パン＆ランチメニュー
期間：8月10日日曜日~8月24日 日曜日（14日間）
場所：コスギリゾート／Bakery&Café
当店パン職人：上道ダイゴ（パンダイゴ）が新麦を使ったパンを提供いたします。
2025年産のくまもとの小麦「みなみのかおり」の新麦を使用。
また、新麦フェアのため1ヶ月以上の期間を費やし完成させた、厳選３種のランチメニューがスタートしますのでぜひご賞味ください。
さらに、期間中に3種類のランチメニューのいずれかを食べた感想を、インスタグラムにコスギリゾートをタグ付けして投稿してくださったお客様に次回使えるFOOD券2,000円分を5名さまにプレゼントいたします。
Instagram投稿キャンペーン
期間：8月10日日曜日~8月24日 日曜日（14日間）
応募方法：ランチメニュー3種類のいずれかと一緒に写真を撮り、当社インスタアカウントを
タグ付けして投稿 （@kosugiresort_food/）
④ポップコーンとプレッツェルのコラボ商品を販売
熊本のポップコーン専門店の名店サブリーポップコーンさんとのコラボ商品をつくりました。
からし蓮根のフレーバーをまとわせたプレッツェル入りのポップコーンです。
サブリーポップコーン：https://sabupop.com/
⑤オリジナルドリップコーヒー 販売
新麦パンに合うスペシャルティコーヒードリップをラブファベックコーヒー(熊本市八反田)さんとコラボしてつくりました。爽やかな酸味と上質な味わいをコスギリゾートのある乙姫にちなんで「OTOHIME BREND」と名づけました。
⑥新商品「K Bread」（熊本小麦・熊本酵母の米粉酒種使用の高級食パン）
新商品「K Bread」（熊本小麦・熊本酵母の米粉酒種使用の高級食パン）を同時期に販売開始します。
⑦オリジナルプレッツェルグッズ販売
期間：8月10日日曜日~8月24日日曜日（14日間）
場所：コスギリゾート／Store
前回人気だったプレッツェルTシャツ。今回このイベントために缶バッジなどとともに再販決定。
⑧サマープレッツェル＆新麦を味わうディナー会
カナダ・トロントでシェフ経験を積み、この夏帰国した、Private Catering ORNA Chef 出口航 29歳（熊本市長嶺在住）を迎えての初の試みです。
日時：8月24日日曜日
時間：18時30 ～ ご予約の皆様一斉提供スタート
金額：1人様 5,500円（税込）
予約制：20名様限定
メニュー
・クレマ・シュリンプとトウモロコシのピンチョス
・ブラッターチーズとルッコラペーストのプレッツェルパンツァネッラ
・夏野菜とどんぐりポークパンチェッタのアマトリチャーナ
・バタークリームと天然塩キャラメルのチョコレートフィナンシェ
ドリンク別途 ビール、グラスワイン、ソフトドリンク
（当日リストからお選びいただきます）
⑨植物の香りを聴く調香ワークショップ
日時：8月23日土曜日〜8月24日日曜日
時間：11:00,13:00,14:00,15:00
場所：コスギリゾートイベント会場(旧アソフォレ)
金額：おひとり様5,000円、親子8,000円(税込)
参加者全員にプレッツェルをおひとつプレゼント
お問い合わせ先 organum432@gmail.com
講師：石川順子 (天然香水organ）
ご家族やお友達と一緒に香りを通じて自然との深いつながりを感じ、心身ともにリフレッシュできる体験です。阿蘇の自然の中で奥深い香り時間をぜひお楽しみください。
⑩夜の星空を見よう！POLLY村田さんによる天体観測スペシャルショー
期間：8月22日土曜日
星空ソムリエの異名を持つ人気天体観測者、
POLLY(ポーリー)村田さんをお呼びして星空の解説をしていただきます。
参加費：2,000円(税込)
参加者の皆様にもれなくプレッツェルを1つプレゼント
⑪クラウドファンディング開催決定
8月4日月曜日スタート グローカルファンディング
https://www.glocal-cf.com/project/kosugi_bakery2025
コスギリゾート/ベーカリー カフェのこだわり
当店では熊本産の小麦を使用した天然酵母パンです。一つ一つ丁寧に焼き上げており、外はカリッと中はモチッとした食感と、香ばしい風味をぜひお楽しみください。
店舗情報
店舗名：コスギリゾート
所在地：〒869-2226 熊本県阿蘇市乙姫2052
電話番号：0967-32-5500
営業時間：10時〜17時
定休日：不定休
ウェブサイト：www.kosugiresort.com
新麦とは？
新麦とはその年に収穫された小麦を速やかに製粉した、とれたて・挽きたての小麦のことです。いわば新米の小麦版です。日本全国で収穫されており、意外とあなたのそばでも小麦は栽培されています。地域によって異なりますが、一般的には6月〜8月ごろに収穫され、秋から夏にかけて市場に出回ります。
特徴としては小麦本来の香りが強く、風味が豊か。含水量が高く、しっとりしていることが多い。加工すると香ばしさや甘みを感じやすいです。
新麦コレクション http://mugikore.net/
コスギリゾートとは
コスギリゾートは、熊本県阿蘇市に位置し東京ドーム21個分の敷地面積を誇る複合リゾート施設です。阿蘇五岳を望む雄大な自然の中に、ホテル、ゴルフ場、ベーカリー&カフェ、温泉など、多彩なアクティビティ施設を有しています。
阿蘇の大自然の中で、ゴルフなどのアクティビティを楽しんだり温泉でゆっくりとくつろいだり、地元の食材を使った料理を味わったりと、思い思いの過ごし方ができます。
またグランピング施設では、阿蘇の星空の下で贅沢なアウトドア体験を満喫できます。コスギリゾートは、雄大な阿蘇の自然の中で、心身ともにリフレッシュできる特別な時間を提供いたします。
HP：https://www.kosugiresort.com
Instagram：https://www.instagram.com/kosugi.resort_aso/
Instagram(コスギリゾート/ベーカリー・カフェ)：https://www.instagram.com/kosugiresort_food/