キリンホールディングス株式会社
キリンビール株式会社（社長 堀口英樹）は、米国の代表的なクラフトビールメーカーであるブルックリン・ブルワリー社（米国ニューヨーク、CEO Eric Ottaway／President Robin Ottaway）の「ブルックリンソラチエース FILTERED｜酵母ろ過」の「Tap Marché（タップ・マルシェ）」向けの3Lペットボトルを8月25日（月）※1より、350ml缶を8月26日（火）より数量限定で発売します。また、会員制生ビールサービス「キリン ホームタップ」では8月21日（木）よりお届けを開始します。
※1 ECサイトでの受注開始日
ビールづくりの町、ブルックリンで1988年に創業した「ブルックリン・ブルワリー」は、「ブルックリンラガー」をはじめ多様なビールを生み出し、最後の一滴までおいしいクラフトビールにこだわり続け、現在では世界30カ国以上で愛される、米国を代表するクラフトブルワリーです。ブルックリン・ブルワリー社は、北海道空知郡発祥のホップ「ソラチエース」を使用した「ブルックリンソラチエース」を2008年に米国で、2019年に日本で発売しました。「ソラチエース」は、ヒノキ、レモングラスのような個性的な香りが特長で、国内外で高く評価されています。
「ブルックリンソラチエース FILTERED｜酵母ろ過」は、現在発売している「ブルックリンソラチエース」の製造工程に、酵母をろ過するというひと手間を加えています。柑橘・レモングラス・ハーブを想わせる明るい余韻はそのままに、すっきりとした味わいに仕上げました。魚介類やスパイシーな味付けの食事とのペアリングがおすすめです。本商品の発売を記念して、ブリュー・マスターのギャレット・オリバーとタコス店「北出食堂」の北出茂雄シェフとのコラボレーションディナーを9月4日（木）に「B by The BROOKLYN BREWERY」（以下、「B」東京都中央区日本橋兜町3-5 K5 B1F）にて開催※2します。アメリカと日本の食文化を融合させたペアリングメニューの一部は、9月4日（木）から7日（日）まで「B」で限定販売予定です。
※2 電話（03-6661-0616）または食べログ（B by The Brooklyn Breweryのご予約 – 茅場町/ビアバー | 食べログ）より予約可
本商品を通じてクラフトビール独自のストーリーや多様な味わい、季節ごとの楽しみ方をお伝えすることで、クラフトビールカテゴリーの活性化に貢献します。
＜商品概要＞
●中味
柑橘・レモングラス・ハーブのような爽やかな香りと、
酵母ろ過によりすっきりとした味わいが特長のセゾンスタイルです。
●パッケージ
「いつものビールとは違う」海外クラフトビールのおいしさ・特別感が伝わるデザインです。
キリングループは、自然と人を見つめるものづくりで、「食と健康」の新たなよろこびを広げ、こころ豊かな社会の実現に貢献します。
-記-
1．商品名 「ブルックリンソラチエースFILTERED｜酵母ろ過」
2．発売日/容量・容器/販売地域
①2025年8月25日（月）3Lペットボトル(Tap Marché)/全国
②2025年8月26日（火）350ml缶/全国
③2025年8月21日（木）1Lペットボトル（キリン ホームタップ）
3．価格 オープン価格
4．アルコール分 7％
5．純アルコール量 350ml缶：19.6g
6．製造工場 ①・③キリンビール横浜工場（予定）
②キリンビール滋賀工場（予定）