株式会社グリーンホスピタリティーマネジメント
～海を望む絶景の屋外テラスで贅沢なバーベキューディナーを～
熱海の美しい自然に囲まれた隠れ家のようなオーベルジュ「ホテルグランバッハ熱海クレッシェンド」（所在地：静岡県熱海市、総支配人：関根 隆清）では、開放感あふれるウッドデッキスペース「ベイビューテラス」でお楽しみいただくディナー「ウィークエンド・テラス・バーベキュー」を、2025年8月8日（金）～10月31日（金）の各週末（金・土・日）に提供いたします。
ホテルスタッフがエスコートする屋外テラスは、夕暮れの相模湾を一望できる特別な場所。プライベートなスペースでお楽しみいただくこの季節限定のバーベキューディナーが始まります。
お料理は、デンマークのOFYR製ウッドファイヤーグリルで、食材を知り尽くしたシェフが素材のうまみを最大限に引き出します。メインディッシュには、肉質が自慢の静岡県産愛鷹牛のサーロインをご用意。グリルの網の部分から立ち上る力強い炎と、熱を均一に伝える鉄板部分を巧みに使い分けて焼き上げられた逸品は、外は香ばしい焼き目が織りなす上質な食感、中はやわらかくジューシーな旨みが凝縮され、まるでグリルステーキのような味わいです。フリーフローでお好きなだけお楽しみいただけるソムリエセレクトのワイン（オプション）を合わせれば、より一層楽しく、リラックスしたトワイライトタイムをお過ごしいただけます。
最後は、街を眼下に望むカウンターに席を移して、きらめく夜景とともに冷たいソルベをどうぞ。
夏から秋へのベストシーズン、グランバッハがお贈りする贅沢な屋外バーベキューディナーをお楽しみください。
■地域の恵みを堪能するここならではの食材
ダイニングのディナーでも使用する豊かでコクのあるサーロインは、静岡・愛鷹山の山麓に広がる緑地でストレスなく育てられた愛鷹牛。ほとんどが県内で消費される地産地消ブランドの牛肉を、この機会にご堪能いただけます。
また、富士西麓にあり、総料理長が足を運んで選んだオーガニックファーム「北山農園」の野菜や、十分な日の光を受け、水はけがよい土壌で育った三島野菜は、味が濃く甘みを蓄え栄養も満点。伊豆や富士山麓の地域がもたらす食の恵みをお召し上がりください。
■「ウィークエンド・テラス・バーベキュー」概要
提供日時 ：2025年8月8日（金）～2025年10月31日（金）
17:30～ ※金・土・日限定
提供場所 ：ベイビューテラス（1F）
※雨天の場合は、屋内にてお料理をご用意いたします。
ご 予 約 ：1日3組限定（要予約）ご利用人数： 1～4名様
※5名様以上の場合はお問い合わせください。
料 金 ：お一人様 15,400円（税込）※ドリンク別
メニュー ：
・箱根西麓三島野菜のサラダ（ピンクロッサー、グリーンカール、わさび菜、エンダイブ、レッドアンディーブ、トレヴィス、赤からし菜、ベビーリーフ）
・シャルキュトリー盛り合わせ
・愛鷹牛 サーロイン、季節野菜と海鮮のグリル
・ジューシーフルーツソルベ
オプション：フリーフロー「Wine Flight at Terrace」お一人様 6,000円（税込）
夕方から夜へと海辺の時間の移り変わりを感じさせるようなソムリエセレクションのワインを始め、バーベキューに合うお飲み物をお好きなだけ。
＜スパークリング＞ ギ・チボー ブリュット・グラン・クリュ
＜白＞ ピクプール・ド・ピネ プレスティージュ 2023 ドメーヌ・カブロル
＜ロゼ＞ 2022 カウンティ ライン ヴィンヤーズ
＜赤＞ リプキー シラーズ 2021トイスナー / ケン・ライト・セラーズ オレゴン ピノ・ノワール 2023
※ビール、ノンアルコールドリンクもご用意しております。
【お客様からのご予約・お問合せ】
＜ご予約・お問い合わせ＞ ご利用日の前日までにお電話にてご予約ください
＜お電話＞ 0557-82-1717(ホテル代表)
※掲載写真はすべてイメージで、実際と異なる場合があります。
WEBサイト: https://www.grandbach.co.jp/atami/index.html
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