株式会社Brand Bank Company（本社：東京都新宿区、代表取締役社長：根本 寿⼀）が運営する「炭火炉端と肉 金しゃもじ」は、2025年8月12日（火）〜31日（日）の期間限定で、オープン1周年を記念した『周年祭』を開催いたします。

渋谷駅から徒歩約5分ほどの場所にある「炭火炉端と肉 金しゃもじ」では、熟練の職人が旬の食材を丁寧に炭火で焼き上げ、素材の持ち味を最大限に引き出した料理をご提供しております。
2024年8月のオープン以来、多くのお客様にご愛顧いただき、このたび1周年を迎えることができました。日頃の感謝の気持ちを込めて、期間中はご来店の皆様にお楽しみいただける特典をご用意いたします。

ぜひこの機会に、「炭火炉端と肉 金しゃもじ」へお立ち寄りください。スタッフ一同、皆様のご来店を心よりお待ちしております。

〈特賞・至福コースの詳細〉

■先つけ■季節の前菜■鴨肉と葱の炙り■季節のサラダ■季節の刺身3点盛り■本鮪の中トロの手巻き■旬野菜の炭火焼き■伊勢海老の炭火焼き■鮑の炭火焼き■鯛の原始焼き■季節の天ぷら■厚切り牛タンの炭火焼き■和牛ローストの炙り トリュフ塩■国産サーモンとイクラの土鍋ご飯■季節のフルーツとバニラアイス

※プレミアム飲み放題付き

厳選された素材の持ち味を最大限に引き出し、職人が丹精込めて炭火で焼き上げた炉端焼きと原始焼きが楽しめる「炭火炉端と肉 金しゃもじ」。魚介・肉・野菜を遠火強火の遠赤外線効果でじっくりと焼き上げることで、表面はパリッと香ばしく、中はふっくらとジューシーに仕上がります。

店内は木の温もりあふれる落ち着いた空間で、ゆったりとお過ごしいただける半個室もご用意しております。接待や会食、大切な方との特別なひとときにも最適。こだわりの日本酒や焼酎、厳選ワインとともに、極上の炭火焼きを心ゆくまでご堪能ください。

店　名　：炭火炉端と肉 金しゃもじ

住　所　：東京都渋谷区宇田川町33-8 塚田ビル B1F

営業時間：〈月～木〉11:30～16:00／17:00〜00:00

　　　　　〈　金　〉11:30～16:00／17:00〜翌3:00

　　　　　〈　土　〉15:00〜00:00

　　　　　〈日・祝〉15:00～23:00

　　　　　〈祝前日〉11:30～16:00／17:00～23:00

店休日　：なし

席　数　：70席（半個室22席）

アクセス：JR・地下鉄半蔵門線渋谷駅　徒歩5分

店舗情報：https://shop.gyro.holdings/detail/14480550547685294815/

Brand Bank Company

「お客様に、笑顔とワクワクと美味しさを。」

商　号 　： 株式会社Brand Bank Company

代表者　 ： 代表取締役社長 根本 寿一

所在地　 ： 〒160-0023　東京都新宿区西新宿7-22-43　新宿JECビル4F

設　立 　： 2010年7月

資本金 　： 1,000万円

事業内容 ： 飲食店の経営

公式HP　 : https://www.brandbankcompany.co.jp/

公式Youtube：https://www.youtube.com/@BrandBankCultue

GYRO HOLDINGS

「食で未来を創る」をビジョンにかかげ、食を通じてオリジナリティと圧倒的付加価値の高いサービスを広く提供することで、食に関する課題解決や世の中が少しでも豊かになることを目指していきます。

傘下には事業会社である株式会社Brand Bank Company、株式会社 Innovation Planning、株式会社ファイブ.シー、株式会社S.E.T、株式会社イーグラント・コーポレーションを有し、居酒屋業態を中心に、カフェ、洋風レストラン、ビアガーデン、和風レストラン、高級レストランなど90ブランド以上の飲食店を展開しています。

商　号　 ： GYRO HOLDINGS株式会社

代表者　 ： 代表取締役社長 根本 寿一

所在地　 ： 〒160-0023　東京都新宿区西新宿7-22-43　新宿JECビル4F

設　立　 ： 2006年6月

資本金 　： 3,000万円

事業内容 ： 食に関わるサービスの提供（1.飲食店経営 2.独立支援 3.FC店舗支援）

公式HP　：https://gyro.holdings

店舗一覧 ：https://shop.gyro.holdings/all/

出典：PR TIMES

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企業プレスリリース詳細へ （2025年8月12日 09時00分）