アイ・エム・オー株式会社
【東京初開催】オーナー・リンさんが腕を振るう「リンさんDay」を「溢彩流香 餃子小厨 恵比寿」にて9月11日（木）に開催、ネット予約受付中
飲⾷店の経営および飲⾷店の業態企画開発を⾏うアイ・エム・オー株式会社（本社：東京都渋⾕区、代表取締役社⻑丸⼭朗）は、かつて’1日で1年間の予約が埋まってしまう’として知られた中国家庭料理の名店「溢彩流香」オーナー・叶 朝陽(イエ・チャオヤン)氏によるおまかせコースを提供する「リンさんDAY」を9月11日（木）に「溢彩流香 餃子小厨 恵比寿」にて開催いたします。
それに伴い、同店の食べログよりネット予約の受付を開始しました。
名店「溢彩流香」オーナー・リンさんが作り出す感性豊かな料理を
多くの食通たちを唸らせ、数々のメディアに取り上げられた大阪・高槻の名店「溢彩流香」。
リンさんの愛称で親しまれるオーナー 叶 朝陽(イエ・チャオヤン)氏が作り出すオリジナリティ溢れる料理の数々、そしてリンさんの温かく親しみやすい人柄と空気感に魅了されるファンが全国にいらっしゃいます。
しかしながら、リンさんはかつてからの夢だった海と山に囲まれた自然豊かな土地での暮らしを実現すべく、拠点を大阪・高槻から岡山・備前へ移し、1日1組限定のオーベルジュとして「溢彩流香」を再スタートしました。
そして、高槻時代よりさらに希少性を増したリンさんの料理を惜しむファンたちの声に応えたいという思いで、分店「溢彩流香 餃子小厨」でリンさんが腕を振るう「リンさんDay」を企画しました。
「リンさんDay」東京・恵比寿での開催について
7月24日（木）に阪神梅田本店の「溢彩流香 餃子小厨」で開催した「リンさんDay」は、ネット予約即時満席と予想を上回る反響で当日のイベントを迎え、多くのお客様からご好評をいただきました。
そしてこの度、姉妹店「溢彩流香 餃子小厨 恵比寿」が9月に3周年を迎えるにあたり、日頃の感謝を込めて東京でリンさんの料理をお楽しみいただける機会を作りたいと考え、1日限りの「リンさんDay」を開催いたします。
本イベントのポイント
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東京初開催、リンさんの創作料理を味わえる1日限定スペシャルイベント
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高槻「溢彩流香」で提供していた料理をベースとしたコース仕立てのメニュー構成
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リンさん自らが腕を振るう中国家庭料理と、「溢彩流香 餃子小厨」でお馴染みの名物餃子を提供
イベントの詳細
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開催日時 |
2025年9月11日（木） 第1部 12:00～、 第2部 18:00～ 完全予約制の一斉スタート |
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開催場所 |
溢彩流香 餃子小厨 恵比寿 （東京都渋谷区東3-17-15 VORT恵比寿V 1F） |
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予約方法 |
「溢彩流香 餃子小厨 恵比寿」の食べログよりネット予約受付 https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130302/13275363/ ※各回18席限定、満席となり次第、予約を締め切りとさせていただきます ※TableCheckからもご予約いただけます |
メニュー内容
高槻「溢彩流香」のコースにデザートをプラスした少量多皿のおまかせコース
7,800円（税込）
（コース内容）
・前菜3種盛り合わせ
・スープ
・水餃子
・本日のスペシャル水餃子
・名物 水晶餃子
・本日の点心
・本日の二品
・主食
・デザート
溢彩流香 餃子小厨について
多くの方が「いつの日か」と食すことを待ち望む’幻’と呼ばれる「溢彩流香」の名物餃子を、
より多くの方に召し上がっていただきたい、という思いから「溢彩流香 餃子小厨」ブランドは誕生しました。
私たちはリンさんの思いを受け継ぐ店として、名物の餃子を通して「溢彩流香」の魅力をお届けし、
大阪と東京を舞台にみなさまとリンさんを繋ぐ場のお手伝いができればと願っております。
【店舗概要】
店名： 溢彩流香 餃子小厨 恵比寿
（イーサイリューシャン ギョウザショウチュウ エビス）
所在地：東京都渋谷区東3-17-15 VORT恵比寿V 1F
営業時間：
月-木 11:30～14:30／18:00～21:00
金 11:30～14:30／18:00～22:00
土曜 11:30～22:00 日曜・祝日 11:30～21:00
定休日：年末年始
【会社概要】
会社名：アイ・エム・オー株式会社
所在地：東京都渋谷区東3－15－12 第2アワヤビル5F
代表者：代表取締役社長 丸山 朗
設立：平成10年（1998年）10月
事業内容：飲食店の経営 飲食店の業態企画開発
【本件に関する問い合わせ先】
アイ・エム・オー株式会社
お問い合わせフォーム：http://www.mou-mou.com/