サッポロホールディングス（株）のグループ企業であるサッポロビール（株）は「YEBISU BEER HOLIDAY（ヱビスビアホリデー）」を恵比寿ガーデンプレイスにて本日8月22日から開催します。(注1)

会場では「ヱビスビール」をはじめとする4種のヱビスに加え、9月2日(火)から期間限定販売する「ヱビス クリエイティブブリュー 和奏(わかな)」(注2)の樽生を先行して提供します。

本商品は、日本の原料・醸造技術への情熱を結集し生み出された国産ホップ100%(注3)のヱビスです。日本固有の伝統品種「信州早生」と伝統的なホップの系譜を受け継ぐ「リトルスター」、そして世界を驚かせるかもしれない新星「フラノマジカル」を使用(注3)。この3種のホップの個性を最大限に引き出すために添加タイミングを調整し、さらに、「ヱビス酵母」によって発酵させることで深みを増し、力強く優美な味わいを実現しました。

フードは本年3月から開催した「ヱビスビールに合う逸品グランプリ」(注4)の上位飲食店様がキッチンカーで出店します。各飲食店様のフードを一度に味わえるホリデープレートなど、このビアホリデーならではのグルメを提供します。

また、本日より「YEBISU BREWERY TOKYO（ヱビス ブルワリー トウキョウ）」(注5)限定で、ビールの千変万化な味わいを目指し、クラフトコーラを参考に開発した爽やかな酸味とスパイスの香味が特長のビール「mimicolale(ミミコラーレ)」(注6)を数量限定販売いたします。

ビアホリデーにお越しの際は、ぜひYEBISU BREWERY TOKYOにもお立ち寄りいただき、恵比寿の街ならではの魅力的で新しいヱビス体験を是非お楽しみください。

(注1）「YEBISU BEER HOLIDAY｣　ニュースリリース

https://www.sapporobeer.jp/news_release/0000017808/

(注2) 「ヱビス クリエイティブブリュー 和奏(わかな)」ニュースリリース
https://www.sapporobeer.jp/news_release/0000017728/

(注3)3種の国産ホップのみを使用し、3種のホップ合計で100％使用。

(注4）「ヱビスビールに合う逸品グランプリ」特別協賛 ニュースリリース
https://www.sapporobeer.jp/news_release/0000017521/

(注3)「YEBISU BREWERY TOKYO｣専用ページ
https://www.sapporobeer.jp/yebisu/communication/yebisu-brewery-tokyo/

(注4)「mimicolale(ミミコラーレ)」ニュースリリース ※本商品はヱビスビアホリデーでの販売はございません。
https://www.sapporobeer.jp/news_release/0000017809/

■イベント概要

1.イベント名　　

YEBISU BEER HOLIDAY（ヱビスビアホリデー）

2. 開催場所　　　

恵比寿ガーデンプレイス

住所：東京都渋谷区恵比寿4丁目、東京都目黒区三田1丁目

3. 開催期間　　　

2025年8月22日(金)～8月31日(日)

4. 営業時間　　　

平日　　 16:00～21:00（L.O. 20:45）

土日　　 11:30～21:00（L.O. 20:45）

※席の滞在時間は最大70分までとさせていただきます。

5. 入場料　　　

無料

6. 提供内容　　　
【ドリンク】ヱビスブランド樽生5種（先行提供商品含む）

※定番の「ヱビスビール」はもちろん、先行提供商品「ヱビスクリエイティブブリュー 和奏」含む

【フード】「ヱビスビールに合う逸品グランプリ」上位飲食店様のキッチンカーによるフード提供

7. 参加方法
Webでの事前予約もしくは当日並んでの入場。
事前予約は公式サイトに掲載の専用予約ページにて受付。
フード・ドリンクは都度決済（キャッシュレスのみ）。

8. 主催　　　　　
サッポロビール株式会社

9. 後援　　　　　
目黒区、渋谷区、一般財団法人渋谷区観光協会

※内容が一部変更になる可能性があります。

【消費者の方からのお問い合わせ先】
サッポロビール（株）お客様センター
℡ 0120-207-800

出典：PR TIMES

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企業プレスリリース詳細へ （2025年8月22日 11時33分）