株式会社肉のヤマ牛
～切り立て・焼き立てにこだわる肉のヤマ牛が贈る焼肉の日の“肉祭り”全店舗で8月29日（金）限定開催～
株式会社肉のヤマ牛（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：池ノ上 達也）が展開する、食の感動体験を追求し、切り立て・焼き立てにこだわる炭火仕上げ肉のヤマ牛は、1年に1度の8月29日“焼肉の日”に合わせ、『焼肉3種盛り丼』を1日だけ限定復活販売します。さらに、ハーフ冷麺も350円→290円の特別価格で販売します。
また、看板商品で大変ご好評をいただいている『牛カルビ焼肉丼（中）』が“肉祭り”価格として690円→500円、『厚切りかるび焼肉丼（中）』が790円→750円で登場。
牛肉価格の高騰に伴い、手軽に焼肉を楽しむ機会が減少しています。そんな中、肉のヤマ牛では切り立て・焼き立てのジューシーな牛肉を手頃な価格でお楽しみいただきたく、“おいしいお肉を好きなだけ”と掲げ、毎月“肉祭り”も開催しています。物価高騰の今、お得に焼肉フルコース気分を楽しめるぜひ焼肉の日にご家族でのお食事やスタミナをつけたいときにぜひご利用ください。
≪復活！焼肉フルコースが丼の中に！『焼肉3種盛り丼』≫
8月7日（木）～17日（日）まで販売をしていました『焼肉3種盛り丼』が非常にご好評をいただき、再販売を望むお声にお応えし、今回の焼肉の日限定で復活販売いたします。牛タン、牛ハラミ、牛カルビという焼肉の人気部位を贅沢に盛りつけた夏の焼肉祭り限定の丼です。
それぞれの肉は店内で塊肉から丁寧にカットしてから焼き上げ、炭火で仕上げることで、肉本来の旨みと香ばしさをしっかり引き出しました。焼き立て、そして炭火の香りが香ばしい丼は、ひとくちで夏気分を盛り上げます。
≪肉祭り限定特価！ハーフ冷麺も290円 看板商品『牛カルビ焼肉丼』はワンコインに≫
焼肉丼と共に楽しんでいただきたい『ハーフ冷麺』も焼肉の日にかけ、29日限定で290円で販売いたします。喉ごしよく、ツルっとお召し上がりいただける一杯なので、ぜひ締めにお楽しみください。
また、肉のヤマ牛の看板商品、炭火仕上げの『牛カルビ焼肉丼』は大変ご好評をいただいている商品です。炊き立ての熱々のごはんを覆いつくすぐらいの牛カルビをたっぷりのせ、自家製のタレをしっかりかけ、ガッツリとお召し上がりいただける一杯は「おいしいお肉、好きなだけ」という肉のヤマ牛のテーマを表現した一杯となっています。ぜひ焼肉の日にもお楽しみください。
また、少し厚切りにカットした『厚切り牛かるび焼肉丼』は790円→750円とお得な特別価格となっていますので、どちらもお楽しみください。
【焼肉の日！肉祭り 商品概要】
※赤羽店、イオンモールむさし村山店、竹ノ塚ピーコックストア店、梅屋敷店はお持ち帰り専用のため弁当の形での販売となります。また、ハーフ冷麺のお取り扱いはございません。
※価格は税込み価格となります。
※『ハーフ冷麺』は店内喫食のみでの販売となります。
※上記対象商品は肉札他クーポンとの併用は不可となります。
【肉のヤマ牛 公式Ｘ】 ： https://x.com/niku_yamagyu
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≪肉のヤマ牛のこだわり≫
肉のヤマ牛は、国内21店舗（※2025年7月末日現在）を展開する『炭火仕上げの牛カルビ焼肉丼』を主力商品とした牛肉専門店で、お客さまに切りたての牛肉の美味しさを提供することをモットーにしています。
昭和の時代、商店街に必ず１軒はあった「地元のお肉屋さん」はお肉だけではなく、できたてのお惣菜や揚げたての「コロッケ」なども販売しており、お店の人や初めて会ったお客さま同士でも他愛のない世間話をしたり、何気ない「日常」の中に「商店」ならではの「賑わい」や「ふれあい」がありました。
肉のヤマ牛はそんな懐かしい風情や景色はそのままに、新鮮で美味しいお肉をお手頃な価格で召し上がっていただき、ご注文を伺いながら目の前で調理することで、炭火で仕上げた香ばしい香りや揚げ物の香り、そして手づくり、できたて、焼きたての本能が歓ぶ食の感動体験を追求し続けています。
HP: https://www.nikuno-yamagyu.com/
こだわり① 各店舗で精肉した切りたての新鮮な肉
肉のヤマ牛は各店舗が精肉店のようにブロックで肉を仕入れ、肉の部位や状態を見極め、その肉が一番おいしくなるように、その日使う分だけをカットしています。
こだわり② 自家製の焼肉もみダレ
肉を焼く前に揉みこむ“もみダレ”は、野菜や香辛料を独自にブレンドし、お肉のポテンシャルを引き出すタレに仕上げております。
こだわり③ 炭火仕上げ
肉の焼き方は、私たちのこだわり。遠赤外線でじっくり焼き上げます。焼肉はムラなく、炭の香りを纏わせています。炭火仕上げの肉の香ばしさをご堪能ください。
こだわり④ 国産の白米
肉の旨みに負けない甘みと弾力のあるコメを厳選しました。ガス釜でじっくり炊き上げた、甘くて粒の立った銀シャリ。炭火仕上げの肉と銀シャリは最高のパートナーです。
こだわり⑤ コシとのどごしの冷麺
脂や肉の旨みを引き立てるこだわりの冷麺。特注の麺はしっかりとしたコシとのどごしを楽しんでいただけます。ゆであがったあと、2度に分けてあらうことでひんやりツルツルの麺に。
【こだわり⑥ 活気あふれる店舗】
常連さまも初めてのお客さまもワクワクする店頭、そして店内。お肉の焼ける香ばしさ、そして炎。揚げ物の音、元気なスタッフの声。お持ち帰りのお客さまにも、店内でお食事のお客さまにも、最高にワクワクする時間をご提供いたします。
■トリドールホールディングスについて
「食の感動で、この星を満たせ。」をスローガンに掲げ、さまざまな業態の飲食チェーンを展開し、味覚だけでなく五感が揺さぶられる、本能が歓ぶほどの感動を探求し続けています。今後も「食の感動体験」をどこまでも追求し、世界中で唯一無二の日本発グローバルフードカンパニーを目指して、予測不能な進化を遂げるため、国内のみならず海外での展開を積極的に推進してまいります。