アイビーカンパニー株式会社
9月2日（火）より開催
アイビーカンパニー株式会社（本社：東京都渋谷区千駄ヶ谷／代表取締役社長 塚田龍平）が運営するキハチ カフェは、「シャインマスカットスイーツフェア」を9月2日（火）から期間限定で開催します。
◆キハチホームページ：
https://www.kihachi.jp/news/restaurant-cafe/restaurant-cafe_1369.html
■注目は、シャインマスカット×巨峰の新作パフェ
爽やかな甘みとパリっとはじけるような食感のシャインマスカットを楽しむ「シャインマスカットスイーツフェア」を開催します。
注目は2種の葡萄を華やかに飾った「シャインマスカットパフェ」。シャインマスカット、巨峰、ラ・フランスのジェラートやムースなど秋の味わいを重ねました。
さらに世界三大貴腐ワイン（※）のひとつ、フランス産“ソーテルヌ”を使ったパフェが日比谷シャンテ限定で新登場します。蜂蜜のように濃厚なコクと芳醇な香りのソーテルヌのジュレがシャインマスカットの爽やかさを引き立てた特別なパフェに仕上げました。
※貴腐ワイン…特別な気象条件のもとで栽培された希少な葡萄でつくる極甘口のワイン。
■クレープやショートケーキ、アフタヌーンティーも葡萄の味わいに
パフェのほかにも、焦がしバターを加えて焼いた自家製クレープにシャインマスカットや甘酸っぱい巨峰ソースをあわせた「シャインマスカットと巨峰のクレープ」、ふわふわのスポンジで2種の葡萄となめらかなクレーム・シャンティをサンドした「シャインマスカットと巨峰のショートケーキ」が登場します。
様々なスイーツを楽しみたいという方は「季節のAfternoon Tea Set」がおすすめです。定番ナポレオンパイをアレンジした“KIHACHIのシャインマスカットパイ”を楽しめるスペシャルなアフタヌーンティーもご用意しました。
◆キハチホームページ：
https://www.kihachi.jp/news/restaurant-cafe/restaurant-cafe_1369.html
秋のシャインマスカットスイーツフェア
NEW
■商品名：シャインマスカットパフェ
■価格：1,870円（税込）
■販売期間：9月2日（火）～10月31日（金）
■販売店舗：キハチ カフェ アトレ浦和、東急百貨店たまプラーザ店、福岡三越、セントシティ、福屋八丁堀本店、名鉄百貨店本店
フレッシュのシャインマスカットとラ・フランスのジェラートとムースを合わせた秋のパフェ。シャインマスカットのジュレ、フランボワーズのコンフィチュール、クランブル、プラリネ、バニラジェラートなどを何層にも重ねました。
NEW 日比谷シャンテ限定
■商品名：プレミアム シャインマスカットパフェ
■価格：2,750円（税込）
■販売期間：9月2日（火）～10月31日（金）
■販売店舗：キハチ カフェ 日比谷シャンテ
蜂蜜のように濃厚なコクと芳醇で味わい深い甘さのある、貴腐ワイン“ソーテルヌ”を使用したジュレと、ラ・フランスのジェラート、自家製ムースを合わせた、プレミアムなシャインマスカットパフェ。
数量限定
■商品名：KIHACHIのシャインマスカットパイ
■価格：1,980円（税込）
■販売期間：9月2日（火）～10月31日（金）14:00～数量限定
■販売店舗：キハチ カフェ全店
弾ける甘さと芳醇な香りが口いっぱいに広がるシャインマスカット。爽やかな甘さとサクサクのパイ生地が癖になる一品。
季節限定
■商品名：シャインマスカットと巨峰のクレープ バニラアイス添え
■価格：1,540円（税込）
■販売期間：9月2日（火）～10月2日（木）
■販売店舗：キハチ カフェ全店
焦がしバターを加えて焼いた自家製クレープに、クレーム・シャンティを包みました。２種類の葡萄と共に、甘酸っぱい巨峰のソースでお召し上がりください。
季節限定
■商品名：シャインマスカットと巨峰のショートケーキ バニラアイス添え
■価格：1,540円（税込）
■販売期間：10月3日（金）～10月31日（金）
■販売店舗：キハチ カフェ全店
フレッシュのシャインマスカットと巨峰を生クリームとスポンジでサンドしたシンプルなショートケーキ。バニラアイスを添えて。
キハチ カフェの秋限定アフタヌーンティー
■商品名：季節のAfternoon Tea Set
■価格：2,980円（税込）コーヒーまたは紅茶付き
※KIHACHIのパイスペシャルは、3,890円（税込）コーヒーまたは紅茶付き
■販売期間：9月2日（火）～10月31日（金）14:00～数量限定（予約不要／1名様より）
■販売店舗：キハチ カフェ全店
季節のスイーツとKIHACHIの定番スイーツを一度に味わえるアフタヌーンティーセット。シャインマスカットがいちばん美味しい季節だけ登場する「KIHACHIのシャインマスカットパイ」がフルサイズで楽しめるKIHACHIのパイスペシャルもご用意しました。
・シャインマスカットのミニパフェ
・シャインマスカットと巨峰のプリン・ア・ラ・モード
・シャインマスカットを添えたチーズケーキ
・クッキー2種（黒胡麻・バニラ）
・シャインマスカットと巨峰のクレープ
・ラ・フランスのジェラート
・シャインマスカットのカプレーゼ
＜KIHACHIのパイスペシャル＞
クレープとカプレーゼに代わって、キハチの定番ナポレオンパイを旬のシャインマスカットでアレンジした「KIHACHIのシャインマスカットパイ」をフルサイズで楽しめるスペシャルバージョンです。
※キハチ カフェではご予約は承っておりません。直接、店舗にてご注文いただけます。
※天候・仕入れの状況により、食材やメニュー、販売期間が変更になる場合がございます。
■アイビーカンパニー株式会社
「Hope is Delicious! 美味しいもので前へ進もう」をテーマに、“お茶とともに過ごす豊かな時間”を提案する Afternoon Tea TEAROOM、レストランやカフェ、パティスリーを手がける KIHACHI、ニューヨークで誕生した新しいスタイルのハンバーガーレストラン Shake Shack® 、スコーン専門店 BAKERS gonna BAKEなど様々なブランドを展開。株式会社サザビーリーグ100％出資の事業会社。
アイビーカンパニー株式会社 コーポレートサイト https://www.ivy-company.jp/