九州旅客鉄道株式会社
長崎マリオットホテル（長崎県長崎市、総支配人 吉満啓一郎）は、開業以来、「地産地消」を合言葉に長崎県産食材を数多く用いた「ここにしかないダイニングエクスペリエンス」を各レストランで提供してまいりました。この度「長崎和牛」の美味しさを改めて再認識する取組みとして、日本を代表する特選銘柄牛である「佐賀牛」との食べ比べフェアを、鉄板焼De Jimaにて開催いたします。この機会にぜひお越しいただき、それぞれの和牛が持つ旨みを存分にご堪能くださいませ。
■ 長崎和牛vs佐賀牛/特選銘柄牛食べ比べ
PREMIUM BRANDED BEEF WAGYU DUEL FAIR
メイン料理では長崎和牛と佐賀牛の食べ比べ(テイスティング)をお楽しみいただきます。追加料金により、お客さまが応援する「推し牛(おしうし)」のフィレ シャトーブリアンA５への変更や、食べ比べ後に、気に入った特選銘柄牛をお代わりする通称「追い肉(おいにく)」もご用意しております。
期 間 2025年９月１日(月) ～ 2025年10月15日(水)
店 舗 スペシャリティレストラン 鉄板焼De Jima
提供時間 11:30～14:30（L.O.13:30）、17:30～22:00（L.O.20:30）
販売価格 DUEL 長崎和牛vs佐賀牛 食べ比べコース おひとり様15,000円（税サ込）
予約方法 電話 095-895-8884（受付時間10:00～22:00）
又は二次元コードからもWeb予約を承っております。
■「長崎和牛」について
複雑な海岸線を持つ長崎県で、比較的夏は涼しく冬は暖かい恵まれた自然環境のもと育てられた「長崎
和牛」は肉本来の旨みを持つ赤身とまろやかな味わいの脂身のバランスが絶妙です。柔らかな食感とジ
ューシーな脂のくちどけをぜひお楽しみください。
■「佐賀牛」について
全国で350 余を数える和牛銘柄の中でも全国トップクラスの品質を誇る「佐賀牛」は、佐賀県内で肥育
された黒毛和種のうち、肉質が４等級及び５等級で脂肪交雑BMS 値が７以上の牛を指しています。
きめ細かい霜降りと、柔らかく風味豊かな赤身に特徴があります。
