株式会社シュクレイ（本社：東京都港区、代表取締役社長：阪本良一）が展開する“くだもの”と“木の実”を楽しむ洋菓子ブランド「フランセ」は、「レモンケーキ」を更に美味しく、リニューアルしたことをお知らせいたします。

レモンケーキの魅力と、更なる美味しさの追求

「レモンケーキ」は、レモンピールと蜂蜜を加えてふんわりと焼き上げた生地を、レモンチョコ(※)でコーティングした、甘さをおさえたレモンの豊かな味わいが特徴のスイーツです。

レモンの形をした見た目の可愛さも魅力のひとつで、心弾むケーキとしてお客様に長年ご愛顧いただいている定番商品です。(※チョコレートコーチング使用)

材料を混ぜる際には、温度・攪拌時間を徹底管理して生地を仕込んでいます。

見た目や味の品質を守るために、レモンチョコの溶け具合や温度を確認しながら、コーティング量が一定になるよう従来よりこだわりをもって作って参りましたが、より美味しく、より喜んでいただける味わいをお届けしたいという想いのもと、この度、各工程における製法を見直しました。

その結果、従来のレモンケーキよりも、きめの細かい生地となり口どけにも変化が生まれ、より満足感を得られる“ふんわり・しっとり“とした食感が実現しました！

この暑い夏は、レモンの爽やかさが際立つ季節です。

豊かな風味とふんわり食感のスイーツで、暑い季節を爽やかに楽しんでみてはいかがでしょうか。さらに美味しく仕上がったレモンケーキを是非ご賞味くださいませ！

商品概要

・レモンケーキ

レモンピール、蜂蜜を加え、ふっくらと焼き上げた生地を、レモンチョコ※でコーティング。爽やかな香りと、甘さをおさえたレモンの豊かな味わい。ふんわり、しっとりとしたくちどけをお楽しみいただけるレモンケーキです。（※チョコレートコーチング使用）

4個入　  1,188円（税込）
6個入     1,782円（税込)

8個入　  2,376円（税込）

12個入　3,564円（税込）

※店舗により取り扱い商品は異なります

ブランドロゴ&ストーリー

商品情報

＜定番商品＞

・果実をたのしむミルフィユ　果実をたのしむ詰合せ

＜期間限定商品＞

店舗情報

表参道本店、エキュートエディション渋谷店、東京ギフトパレット店、伊勢丹新宿店、丸井北千住店、ルミネ荻窪店、アトレ上野店、アトレ吉祥寺店、横浜髙島屋店、ラゾーナ川崎プラザ店、そごう横浜店、テラスモール湘南店　他

公式サイト

＜ホームページ＞ https://sucreyshopping.jp/francais

＜ X(旧Twitter) ＞ https://X.com/francais_PR

＜インスタグラム＞ https://www.instagram.com/francais_official_/

会社概要

＜株式会社シュクレイ＞

設立　　　　：2011 年 12 月 15 日

本社所在地　：東京都港区北青山 1-2-7

展開ブランド：東京ミルクチーズ工場、ザ・メープルマニア、築地ちとせ、コートクール、オリエンタルショコラ by コートクール、 バターバトラー、ザ・マスター by バターバトラー、GENDY、ミルフィユメゾン フランセ、フランセ、レモンショップ by フランセ、イチゴショップ by フランセ、キャラメルゴーストハウス、ザ・テイラー、ネコシェフ、ココリス、ドレ、フィオラッテ、ドローリー、ミスターメープル by ザ・メープルマニア、ザ・ドロス、バニ、ウーフィ

出典：PR TIMES

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企業プレスリリース詳細へ （2025年8月27日 11時00分）