株式会社 Mr. CHEESECAKE
– 9/1よりGINZA SIX店にて先行販売および3種類食べ比べプレートを提供開始 –
株式会社Mr. CHEESECAKE（本社：東京都港区 代表取締役CCO：田村浩二）は、旬のカボチャにヘーゼルナッツと白トリュフの香りを合わせた秋限定フレーバー「Mr. CHEESECAKE Pumpkin Hazelnut White Truffle（ミスターチーズケーキ パンプキン ヘーゼルナッツ ホワイトトリュフ）」を新たに開発しました。過去に販売した人気のカボチャフレーバーとともに、3種のキューブ型ケーキのアソートセット「Mr. CHEESECAKE assorted 3-Cube Pumpkin（ミスターチーズケーキ アソート スリーキューブ パンプキン）」として、公式オンラインストアや一部の常設ストアにて2025年9月7日（日）より販売開始。Mr. CHEESECAKE GINZA SIX店では、2025年9月1日（月）より先行販売を実施するほか、イートインスペースではカボチャフレーバー3種の食べ比べプレートを提供します。
特設サイト：https://mr-cheesecake.com/pages/pumpkin
新たに開発した「Mr. CHEESECAKE Pumpkin Hazelnut White Truffle」は、優しい甘さのカボチャにヘーゼルナッツの香ばしさやコク、白トリュフの高貴な香りを重ね、秋らしく深い味わいへと仕上げたフレーバーです。そこへカボチャと相性の良い赤砂糖とメープルシロップを加えることで、素材本来の甘味や香ばしい味わいを引き立てました。
今年の秋は、「Mr. CHEESECAKE Pumpkin Hazelnut White Truffle」をメインに、焦がしバターやバニラ、紅茶の香りを合わせた濃厚なコクを楽しめる「Mr. CHEESECAKE Pumpkin Butterscotch（ミスターチーズケーキ パンプキン バタースコッチ）」（2020年10月販売）と、カボチャにシナモンやカルダモンなどを合わせたスパイシーな「Mr. CHEESECAKE Chai Tea Pumpkin（ミスターチーズケーキ チャイ ティー パンプキン）」（2019年10月販売）との食べ比べを楽しめるアソートセット「Mr. CHEESECAKE assorted 3-Cube Pumpkin」として販売します。
本商品は、GINZA SIX店にて2025年9月1日（月）より先行販売を開始し、公式オンラインストアおよびグランスタ東京店では2025年9月7日（日）より販売を開始。さらに、9月3日（水）より順次開催予定のポップアップストア「Mr. CHEESECAKE YOUR CITY」でも販売します。ポップアップストアでの販売情報については、順次お知らせします。
また、常設ストアでは本フレーバーのカップタイプ「Mr. CHEESECAKE Petit Pumpkin Hazelnut White Truffle / S（ミスターチーズケーキ プティ パンプキン ヘーゼルナッツ ホワイトトリュフ エス）」も同日より販売開始し、GINZA SIX店のイートインスペースでは3種の食べ比べを楽しめる「Pumpkin Tasting Plate（パンプキン テイスティング プレート）」の提供も開始します。
この季節だからこそお楽しみいただける、カボチャ好きにはたまらない味わいをお楽しみください。
*各販売チャネルおよび各商品の販売情報は、概要をご確認ください
シェフ田村から
Mr. CHEESECAKEの季節限定フレーバーの中でも根強い人気を誇るのが、カボチャを使用したチーズケーキです。新たに開発した「Mr. CHEESECAKE Pumpkin Hazelnut White Truffle」は、料理やワインの世界で重要とされているテロワールを意識し、カボチャ、ヘーゼルナッツ、白トリュフの産地として有名なイタリアの北西部に位置するピエモンテ州をイメージして素材を組み合わせました。
料理でよく使われる組み合わせをチーズケーキとして組み直すために、優しい甘さを感じるカボチャにヘーゼルナッツのペーストで香ばしさと旨味を重ね、白トリュフのオイルで高貴な香りを纏わせることで、これまで販売してきたカボチャフレーバーの中でも最も香り高く、秋らしい味わいに仕上がりました。
おすすめのペアリングドリンクは、ホットのカフェオレ。フルーツの爽やかさや熟した甘味、キャラメルのような味わいを感じられるようなコーヒーでお作りいただくと、より一層カボチャとの相性の良さをお楽しみいただけます。
本フレーバーは、過去に販売した「Pumpkin Butterscotch」と「Chai Tea Pumpkin」とのセットでお届けします。この3種は、どれも600Wの電子レンジで20秒ほど温めてからお召し上がりいただくことで、よりこっくりとしたカボチャの味わいを感じていただけますので、ぜひご自宅でお試しいただけると嬉しいです。今年の秋もMr. CHEESECAKEを通して、秋の味覚を存分にお楽しみください。
製品概要
◆Mr. CHEESECAKE assorted 3-Cube Pumpkin
秋の味覚カボチャを使用したキューブ型ケーキ3種の食べ比べを楽しめるアソートセット。ヘーゼルナッツと白トリュフの香りを合わせた味わい深い「Pumpkin Hazelnut White Truffle」、焦がしバターやバニラ、紅茶の香りを合わせた濃厚なコクの「Pumpkin Butterscotch」、シナモンやカルダモン、クローブを合わせたスパイシーな「Chai Tea Pumpkin」のキューブ型チーズケーキをオリジナルのボックスに詰めました。半分にカットしたケーキを半解凍〜全解凍にし、600Wの電子レンジで20秒ほど温めてお召し上がりいただくとよりこっくりとしたカボチャの味わいをお楽しみいただけます。
価格：¥4,536（税込）
◆Mr. CHEESECAKE Petit Pumpkin Hazelnut White Truffle / S
秋の味覚であるカボチャにヘーゼルナッツと白トリュフの香りを合わせたフレーバーのカップタイプ。優しい甘さのカボチャにヘーゼルナッツの香ばしさやコク、白トリュフの高貴な香りを重ね、秋らしく深い味わいへと仕上げました。そこへカボチャと相性の良い赤砂糖とメープルシロップを加えることで、素材本来の甘味や香ばしい味わいをお楽しみいただけます。
価格：¥891（税込）
◆Pumpkin Tasting Plate *GINZA SIX イートインメニュー
Mr. CHEESECAKEがお届けするカボチャを使用した3つのチーズケーキを一度にお楽しみいただけるプレート。ヘーゼルナッツと白トリュフの香りを合わせた味わい深い「Pumpkin Hazelnut White Truffle」、焦がしバターやバニラ、紅茶の香りを合わせた濃厚なコクの「Pumpkin Butterscotch」、シナモンやカルダモン、クローブを合わせたスパイシーな「Chai Tea Pumpkin」に、チャイパウダーや藻塩、生クリームなどを添えました。3種の食べ比べや、よりおいしさが広がるアレンジをお楽しみください。
価格：¥1,650（税込）
常設ストア概要
◆Mr. CHEESECAKE GINZA SIX店
販売開始日：2025年9月1日（月）〜
販売商品：Mr. CHEESECAKE assorted 3-Cube Pumpkin、Mr. CHEESECAKE Petit Pumpkin Hazelnut White Truffle / S、Pumpkin Tasting Plate（イートイン）
場所：〒104-0061 東京都中央区銀座6-10-1 GINZA SIX B2F
営業時間：10:30〜20:30
店舗ページ：https://mr-cheesecake.com/pages/ginza-six
*カフェ営業時間は平日12:30〜20:30（L.O. 20:00）、土曜・日曜14:00〜20:30（L.O. 20:00）
*「Pumpkin Tasting Plate」の提供期間は2025年9月1日（月）〜9月19日（金）です
◆Mr. CHEESECAKE グランスタ東京店
販売開始日：2025年9月7日（日）〜
販売商品：Mr. CHEESECAKE assorted 3-Cube Pumpkin、Mr. CHEESECAKE Petit Pumpkin Hazelnut White Truffle / S
場所：〒100-0005 東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内 B1F 銀の鈴エリア（フロアマップ㉙）
営業時間：8:00〜22:00（月〜土）、 8:00〜21:00（日・祝日）
店舗ページ：https://mr-cheesecake.com/pages/gransta-tokyo
◆Mr. CHEESECAKE 羽田空港店
販売開始日：2025年9月7日（日）〜
販売商品：Mr. CHEESECAKE Petit Pumpkin Hazelnut White Truffle / S
場所：〒144-0041 東京都大田区羽田空港3-3-2 第1旅客ターミナルビル2階 マーケットプレイス
営業時間：6:00〜20:00
店舗ページ：https://mr-cheesecake.com/pages/haneda-airport
*いずれの店舗も各日の在庫がなくなり次第、販売終了となります
*営業日・営業時間は各施設に準ずるものとします
*詳細は各店舗ページよりご確認ください
公式オンラインストア販売概要
販売期間：2025年9月7日（日）10:00〜11月1日（土）23:59予定
販売商品：Mr. CHEESECAKE assorted 3-Cube Pumpkin
URL：https://mr-cheesecake.com/
*在庫がなくなり次第、販売終了となります
Mr. CHEESECAKEとは
フレンチレストラン出身のシェフ田村による感性と確かな技術でこれまでにない食感、香り、味を実現。バニラ・レモン・トンカ豆が生み出す、甘く爽やかな香りのチーズケーキや、香ばしい香りと、ムースのように淡い口溶けが特長のティラミスなど、レストランデザートのような濃厚かつスッと溶ける儚い食感を楽しめるスイーツをお届けしています。現在はオンライン販売に加え、東京駅構内のグランスタ東京店や羽田空港第1ターミナル内の羽田空港店、そして旗艦店であるGINZA SIX店を常設店舗として展開。GINZA SIX店では物販に加えイートインスペースを備え、週末限定でデザートコースの提供も行っています。
URL：https://mr-cheesecake.com/
公式MAIL MAGAZINE：https://mr-cheesecake.com/pages/mail-magazine
■シェフ・田村 浩二 プロフィール
神奈川県三浦市生まれ。新宿調理師専門学校を卒業後、乃木坂「Restaurant FEU（レストラン フウ）」にてキャリアをスタート。ミシュラン二ツ星の六本木「Edition Koji Shimomura（エディション・コウジ シモムラ）」の立ち上げに携わる。表参道の「L’AS（ラス）」で約3年務めたのち、渡仏。World’s 50 Best Restaurants 2019 の1位を獲得したミシュラン三ツ星のフランス南部マントン「Mirazur（ミラズール）」、一ツ星のパリ「Restaurant ES（レストラン エス）」で修業を重ね、2016年に日本へ帰国。2017年には、世界最短でミシュランの星を獲得した「TIRPSE （ティルプス）」のシェフに弱冠31歳で就任。 World’s 50 Best Restaurants の「Discovery series アジア部門」選出、「ゴーエミヨジャポン2018期待の若手シェフ賞」を受賞。 2018年12月に株式会社Mr. CHEESECAKEを設立し、代表取締役に就任。人生最高のチーズケーキ「Mr. CHEESECAKE」を展開し、記憶に残る日常をおいしさという体験を通して作り続けている。