ホテル日航成田（所在地：千葉県成田市、総支配人 山田 篤）では、2025年9月1日（月）～9月30日（火）の期間に、カジュアル・リゾート・ダイニング「セリーナ」にて『秋の味覚＆スイーツフェア』を開催します。秋に旬を迎える魚や秋野菜を中心としたメニューをご用意するほか、秋のフルーツをふんだんに使ったデザートをこれまで以上に充実させ、多彩なラインアップでご提供します。

『秋の味覚＆スイーツフェア』では、秋刀魚や秋鮭・秋鯖・戻りカツオ・秋茄子といった、秋に旨味が増すと言われる食材をはじめ、さつまいも・里芋・かぼちゃ・きのこやナッツ類など、この季節ならではの恵みを取り入れたメニューの数々をご用意します。なかでも、脂が乗った秋鯖と舞茸やしめじ・えのきを焦がしバターで香ばしく焼き上げる「秋鯖のポワレ きのこのブールノワゼット」は特におすすめです。また、デザートは栗やぶどう・洋梨・りんご・さつまいもなどを使い、通常のフェアより1.5倍程度メニューの種類を増やしてご提供。さらに、ライブキッチンではきのこ尽くしのピザ「ボスカイオーラ」を焼きたてで楽しめるほか、ランチ限定で、シェフがお客様の目の前でさつまいもをベースにしたモンブランクリームをロールケーキの上にたっぷり搾る「生搾りさつまいもモンブラン」など、実演メニューもご用意します。華やかな演出とともに秋の味覚を存分に堪能できるフェアをお楽しみください。

秋の味覚がその場で当たる、ガラポン抽選会も開催

小学生のお子様から参加できる土・日・祝日のランチタイム限定の抽選会では、シャインマスカット・さつまいも・梨がその場で当たります。

【ライブキッチン】オープンキッチンを活かし、シェフが仕上げてお客様にご提供するメニューです。

本フェアでは、ランチ限定の「生搾りさつまいもモンブラン」のほか、「ピザ ボスカイオーラ」と「ローストビーフ」はランチもディナーも食べ放題でご用意します。

【秋の味覚&スイーツフェア 概要】

出典：PR TIMES

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企業プレスリリース詳細へ （2025年8月28日 11時00分）