株式会社なとり（本社：東京都北区　会長兼社長：名取三郎）は、「焼あじスティック」を9月8日（月）より新たに発売いたします。

■開発背景

珍味市場において、えいひれ、焼あじ、鮭とばなど魚素材の製品が長く親しまれており、健康志向の高まりも追い風となって魚系ジャンルは拡大傾向にあります。

しかし一方で、日本人の食生活では「魚離れ」が進んでいます。骨や尾がある、食べにくいなどの理由から、魚を食べるハードルが高いのが実情です。ただし、魚料理への好感度自体は高く、「魚を食べたい気持ちはあるけれど、手間がかかるので避けてしまう」という声が多いこともわかっています。

そこで着目したのが「おつまみ」です。魚を手軽に、おいしく味わいたい方に向けて、お酒のお供はもちろん、おやつとしても楽しめる新しい魚素材製品をご提案いたします。

■商品特長

▹食べやすいスティック形状

骨や尾を気にせず、ほぐれやすくて食べやすい。

手がベタつきにくいスティック形状なので、様々なシーンで気軽に楽しめます。

▹甘めがおいしい味付け

魚本来の旨みに砂糖のまろやかな甘さを合わせ、おやつにぴったりの味わいに仕上げました。

 

▹なにげにちょこちょこたんぱく質

１袋あたり12.1gのたんぱく質。おやつを楽しみながら、自然にたんぱく質も摂れます。

■商品開発者コメント

Ｑ.チャレンジした点はどんなところですか？

魚素材のおつまみは多い一方で、おやつ向けの製品は少ないジャンルです。より幅広い方に魚を気軽に楽しんでいただけるよう、あえて「おやつ寄り」に仕上げた点です。

Q.こだわりのポイントを教えてください

2点あります。1つ目は、いつでも手軽に食べやすいよう、焼あじをスティック状にし、保存に便利なチャック付き袋にした点です。2つ目は、おやつらしい親しみやすさを表現した可愛らしいパッケージです。魚を食べるハードルを下げ、手軽に楽しんでいただければ嬉しいです。

（開発担当、製品企画担当）

■商品概要

出典：PR TIMES

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企業プレスリリース詳細へ （2025年8月28日 17時01分）