株式会社家族亭（本社：大阪府大阪市、代表取締役執行役員社長 坪山憲司）が運営する高速道路事業「とくとく」では、学校法人冬木学園・畿央大学（奈良県北葛城郡広陵町、以下「畿央大学」）との産学連携により、奈良の魅力を「食」を通じて発信するコラボメニュー開発プロジェクトを実施いたしました。

この度、厳正な審査の結果選出されたグランプリメニュー「ヤマトポークと根菜の彩り丼」および準グランプリメニュー「ご飯泥棒！ヤマトポークのジューシー角煮風丼」を商品化し、2025年9月1日（月）より香芝サービスエリア上下線フードコート「とくとく」にて販売開始いたします。それぞれのメニューは、とくとく自慢のうどん・そばのついたセットや単品（味噌汁付）で販売いたします。

食欲の秋にふさわしい、奈良県の魅力をたっぷり盛り込んだ新メニューをこの機会にぜひお楽しみください。

「ヤマトポークと根菜の彩り丼セット」1,100円（税込）

奈良の郷土料理「色ご飯」に、旨みたっぷりのヤマトポークをぜいたくに合わせました。

どこか懐かしく、心がほっと和む味わいに、にんにくとしょうがをほんのりきかせて、やみつきになる一杯に仕上げています。セットではうどん・そばをお選びいただけ、単品も熱々のお味噌汁付きです。

メニュー提案者：林 明凜さん（畿央大学）　グランプリ受賞コメント

「私自身、以前よりメニュー開発に興味を持っていたため、今回、グランプリに選出いただき、本当にうれしく思います。実際に香芝SAで販売してくださるということで、メニュー開発に対する思いや自信がより強くなりました。今回の結果を強みに、今後も様々なメニュー開発に携わりたいと思います。」

「ご飯泥棒！ヤマトポークのジューシー角煮丼セットうどん」1,260円（税込）

ヤマトポークを丸めてカットした角煮風丼です。にんにく・しょうが・だしの旨みがじんわり広がるジューシーなお肉に、とろりと絡む温泉卵のまろやかさが絶妙のハーモニーを奏でます。

ひと口ごとに箸が止まらなくなる、スタミナ満点の一杯。お好みで味変もしながら、最後まで飽きずにお楽しみいただけます。セットではうどん・そばをお選びいただけ、単品も熱々のお味噌汁付きです。

メニュー提案者：チームソラニン（畿央大学）準グランプリ受賞コメント

「サービスエリアを利用するお客様に喜んでいただけるような、疲れた時においしいメニューを考えました。いかに独創的で、一目で惹かれるメニューにできるかを意識して、薄切り肉をきれいに巻ける方法を工夫しました。

将来は食品の商品開発の仕事がしたいので、今回のコンテスト参加はいい機会となり、準グランプリをいただけてうれしいです。」

チームソラニン（大前 空夜花さん、伊藤 優那さん、伊藤 望未さん）

香芝サービスエリア（上下線）のフードコート「とくとく」について

株式会社家族亭が運営する「とくとく」では、奈良・新潟・岩手の5か所のサービスエリアで店舗を展開。地元食材を活かしたフードメニューや地域のお土産品を通じて、旅の楽しさと出会えるひとときをご提供しています。

おいしくて、手軽で、お得。旅の疲れを癒し、思い出に残るサービスエリア体験をお届けします。

香芝サービスエリア（上下線）は、西名阪自動車道を利用する多くのドライバーに親しまれる人気スポットです。フードコート「とくとく」では、奈良の食材を使った限定メニューや手軽でおいしい食事を提供。売店には大阪や奈良の土産も充実しています。24時間営業で使いやすく、公式LINEのスタンプ特典では来店ごとにコロッケやソフトクリームなどのプレゼントも！旅の途中に、ぜひお立ち寄りください。

「とくとく」公式ホームページ　https://x.gd/vQJ4U

「家族亭」公式ホームページ　　https://kazokutei.co.jp/

※『とくとく香芝サービスエリア上り線』（大阪府に向かう方面）

※『とくとく香芝サービスエリア下り線』（三重県に向かう方面）

SRSグループについて

SRSホールディングス株式会社をはじめとするSRSグループは、食を通じた社会貢献を目指して、外食・中食などフードサービス事業を国内外で展開しています。主なブランドである「和食さと」「にぎり長次郎」「天丼・天ぷら本舗　さん天」「宮本むなし」「家族亭」「得得」「うまい鮨勘」「鶏笑」などの店舗において、お客様の食事時間がおいしさと楽しさ、感動に満ちあふれ、豊かな暮らしを実感していただけるように、パートナー、カスタマー、コミュニティの皆様とともに日々取り組んでいます。

企業ホームページ　　　 https://srs-holdings.co.jp/

SRSグループFacebook　https://www.facebook.com/satorsgroup/

出典：PR TIMES

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企業プレスリリース詳細へ （2025年8月29日 08時00分）