株式会社コロンバン
甘みと酸味、食感のコントラストが光る珠玉の一品
株式会社コロンバン（本社：東京都渋谷区、代表取締役社長：小澤 俊文、URL：https://www.colombin.co.jp/ ）は、9月1日（月）より、コロンバン原宿サロンにて、長野県産の最高級シャインマスカットを贅沢に使用した「シャインマスカットパフェ」を販売いたします。
《コロンバン原宿サロン 季節のパフェ》
シャインマスカットパフェ 単品 2,970、 ドリンクセット 3,300(税込)
ぶどう専門農園「岡木農園」の最高級シャインマスカットを、贅沢に8粒使用しました。太陽の光をたっぷりと浴びて育ったシャインマスカットは、パリッとした弾けるような食感と、口いっぱいに広がる芳醇な香り、上品な甘みが特徴です。フランスロレーヌ産の塩を使ったミルクアイスや、スパークリングワインのジュレとの相性も抜群。自家製レモンカードとラズベリーソースの爽やかな酸味がアクセントに。さらに、香ばしいアーモンドチュイルや、サクサクとしたシリアル、グラハムクラッカーなどの食感も加わり、一口ごとに変化する味わいを最後までお楽しみいただけます。白とグリーンの上品なフォルムも美しい、珠玉の一品です。
ドリンクは、コーヒー、ニルギリ紅茶、ハーブティー3種からお選びいただけます。
販売店舗：コロンバン原宿サロン
販売期間：2025年9月1日（月）～10月31日（金）
■ぶどう専門農園「岡木農園」■
「岡木農園」は、長野県須坂市で大正時代から3代続くぶどう専門の農家です。シャインマスカットをはじめ、ナガノパープル、クイーンルージュなど、多品種を栽培しています。一本の木から収穫するぶどうの数を最小限に抑えることで、甘さだけでなく深いコクのあるぶどうを育てています。その品質は国内外から高く評価され、有名デパートやホテルでも採用されています。長野オリンピックの際に、各国の要人が訪れぶどう狩りを楽しんだことでも知られる、高い信頼と確かな実績を誇る農園です。
【コロンバン原宿サロン店舗情報】
住所：東京都渋谷区神宮前6-34-14 原宿表参道ビル1F
(東京メトロ千代田線 明治神宮前〈原宿〉駅4番または7番出口より徒歩2分、JR山手線 原宿駅表参道口より徒歩5分)
営業時間：月～土 10:00～21:00 日・祝：10:00～20:00
定休日：年中無休
座席：店内44席、テラス12席
電話番号：03-6450-5175
