ニッコー・ホテルズ・インターナショナル
“パン×中国料理” が生み出す新しい味わい
京都の中心地である四条烏丸に位置する「ホテル日航プリンセス京都」（所在地：京都府京都市下京区、総支配人：北川 隆巳）は、「中国料理 翡翠苑」にて、2025年9月1日（月）から10月31日（金）の期間限定で、ホテルメイドの焼きたてパンと本格広東料理を組み合わせた新発想のメニュー『翡翠苑オリジナルパンと中国料理を楽しむコース』を提供します。
「パン×中国料理」というユニークな組み合わせで、新しい食の楽しみ方をご提案するランチコースが登場します。蒸しパンが一般的な中国料理において、本コースでは、葱やごま油の香ばしさに生姜をきかせた「葱のチャイナフォカッチャ」、中国ソーセージとチーズを練り込みもちもち食感に仕上げた「腸詰のポンデケージョ」、十八穀米の素朴な味わいに黒烏龍茶がほのかに香る「黒烏龍茶のチャイナロール」の3種のオリジナルパンをご用意します。いずれもベーカリーシェフと中国料理の料理長が共同で考案し、料理との相性を追求して作り上げた、当ホテルでしか味わえない特製パンです。
料理は、パンと合わせることで互いを引き立て合うように工夫を凝らし、コク深いソースがパンに絡む『帆立貝柱のカレークリーム煮』や、黒酢のまろやかな酸味と豚肉の旨みをパンが包み込む『黒酢酢豚』などをラインアップしています。パンをソースにディップしたり、料理と一緒に味わったりと、本コースならではの味わいの妙をお楽しみいただけます。
◆『翡翠苑オリジナルパンと中国料理を楽しむコース』 概要
【期間】 2025年9月1日（月）～10月31日（金）
【提供場所】 ホテル日航プリンセス京都 「中国料理 翡翠苑」 （2階）
【提供時間】 11：30～14：30（L.O.）
【料金】 5,000円（消費税・サービス料込）
＜コースメニュー＞
・翡翠苑オリジナルパン3種
葱のチャイナフォカッチャ／腸詰のポンデケージョ／黒烏龍茶のチャイナロール ※おかわり自由
・小さなサラダ冷菜
・とうもろこしと玉葱のスープ
・海老春巻 スイートチリマヨソース添え
・帆立貝柱のカレークリーム煮
・黒酢酢豚
・デザート二種盛り合わせ
【ご予約・お問い合わせ】
電話：075-342-2167 （中国料理 翡翠苑直通／受付時間 10：30～20：30）
【公式サイト詳細ページ】 https://www.princess-kyoto.co.jp/restaurant/restaurant_plan/131646/
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※写真はイメージです。
ホテル日航プリンセス京都
京都の中心・四条烏丸に近接し、ビジネスや観光に便利な立地。客室数216、6つのレストランとバー、宴会場などを併設。地下鉄四条駅5番出口より徒歩約3分またはJR京都駅烏丸中央口より車で約5分とアクセスもよく、錦市場や先斗町、祇園も徒歩圏内です。
【所在地】〒600-8096 京都市下京区烏丸高辻東入高橋町630番地
【TEL】 075-342-2111（代表）
【公式サイト】https://www.princess-kyoto.co.jp/