北海道コンフェクトグループ株式会社
9月5日(金)より公式オンラインショップにて販売 https://www.utopiaagriculture.com/products/cheesewonderapplegold/
北海道の放牧牛乳と平飼い卵を使った“ふわとろザク”食感の生チーズケーキ 「CHEESE WONDER（チーズワンダー）」は、2025年9月17日（水）より期間限定POP UP STOREを大丸東京店にオープンいたします。店頭では、代表商品の「CHEESE WONDER」をはじめ、秋限定新フレーバーのアップルパイ生チーズケーキ「CHEESE WONDER APPLE GOLD」などを販売いたします。人気の季節限定フレーバーを実際に手に取ってご購入いただけるのは、大丸東京店のPOP UP STOREだけです。
2025年9月17日（水）から9月30日（火）までの14日間、大丸東京店で直接お買い求めいただける貴重な機会です。店頭には、代表商品の「チーズワンダー」に加え、この秋の新作「チーズワンダー アップルゴールド」、そして生食感チーズサンドクッキー「ワンダーサンド」をご用意いたしました。
代表商品「チーズワンダー」 は、ザクッと食感のプレスドアーモンドクッキーに、しっとりした生チーズスフレと、極限までやわらかく仕上げた生チーズムースの２層を重ねた“ふわとろザク”食感の生チーズケーキです。
今回、秋限定で新登場するのは、 秋らしく煮付けたりんごとパイが生チーズケーキと融合したアップルパイ生チーズケーキフレーバー「チーズワンダー アップルゴールド」。りんごの甘味と酸味、チーズの旨み、パイのバターの香りが引き立て合う重層的な味わいが特長的です。
どちらも作りたてを急速冷凍しているので、解凍時間によって「冷凍」「半解凍」「全解凍」と変化する味や食感をお楽しみいただきます。
また、「ワンダーサンド」は、こんがり焼き上げたザクザク食感のクッキーの中に、北海道産チーズを使った2種類のふんわり“生食感”クリームを閉じ込めた生食感チーズサンドクッキーです。
これらの商品はすべて、北海道で運営する放牧牧場で搾った牛乳や、限りなく放し飼いに近い環境で育った鶏の平飼い卵など、環境に配慮した原材料を使用しています。
この機会に、ぜひ店頭にお立ち寄りください。皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
POP UP STORE店舗情報
■期間：2025年9月17日(水)～9月30日(火)
■場所：大丸東京店 1階 MVPスイーツ（ 〒100-6701 東京都千代田区丸の内1-9-1 ）
■営業時間：10:00～20:00
■ラインナップ：
・チーズワンダー／ 4個入 2,268円(税込)
・チーズワンダー アップルゴールド／4個入 2,808円(税込)
・ワンダーサンド／ 5個入 1,728円(税込) 、8個入 2,646円(税込) 、15個入 4,428円(税込) ※POP UP STORE限定個包装パッケージ
CHEESE WONDER POP UP STORE＜LINE UP＞
▶CHEESE WONDER APPLE GOLD【秋限定/新商品】
●商品名：チーズワンダー アップルゴールド ●価格：4個入 2,808円(税込)
秋らしく煮付けたりんごとパイが生チーズケーキと融合したアップルパイ生チーズケーキです。
美味しさの決め手は、りんごの甘味と酸味、チーズの旨み、パイのバターの香りが引き立て合う重層的な味わい。さらに、手間を惜しまず丁寧に仕上げたバター香るパイ生地が、香ばしさと塩味のアクセントとなり、 風味と食感のコントラストが楽しめます。
「全解凍」で、ザクザクのクッキーが柔らかくなる前にお召し上がりください。
<おいしさのPOINT>
▶CHEESE WONDER
●商品名：チーズワンダー ●価格：4個入 2,268円(税込)
美味しさの決め手は、北海道日高町にある自社の放牧酪農場で育てた放牧牛乳と平飼い卵を使用した
生チーズスフレと、生チーズムース・ザクザククッキーの食感の組み合わせ。ムース部分は、たっぷりと空気を含ませることで、口に入れた瞬間にふわっととろけるような食感に。まさに驚きの美味しさ。
作りたてを急速冷凍しているので、冷凍庫から出したての「冷凍」や、常温で30～40分程度置いたひんやりアイスのような食感の「半解凍」、常温に置くこと1時間～2時間でとろりとしたムース食感の「全解凍」と、変化する味や食感も楽しめます。
<おいしさのPOINT>
▶WONDER SAND【POP UP STORE限定パッケージ】
●商品名：ワンダーサンド
●価格：5 個入 1,728 円(税込) 、8 個入 2,646 円(税込) 、15 個入 4,428 円(税込)
放牧牛乳と平飼い卵を使った焼き菓子・生食感チーズサンドクッキーです。北海道産チーズの入った2種類のふんわり生食感クリームを、こんがり焼き色に仕上げたザクザクのクッキーでサンドしました。ザクザクのクッキー、クリームの柔らかさ、チーズの塩味と旨み、バタークリームの甘みのバランスが美味しさの決め手です。
常温で保存できるため、手土産や贈り物として幅広くお使いいただけます。POP UP STORE限定パッケージでご用意いたします。
秋限定新フレーバー「CHEESE WONDER APPLE GOLD」販売情報
1）公式オンラインショップ
■期間:2025年9月5日（金）20時～約3か月（毎週金・土曜の20時より）
■https://www.utopiaagriculture.com/products/
※オンラインショップでは1箱6個入 3,980円
2）大丸東京店 1階 MVPスイーツ
■期間：2025年9月17日(水)～9月30日(火)
■住所：〒100-6701 東京都千代田区丸の内1-9-1
※POP UP STOREではオリジナルの保冷袋でのご用意 1袋4個入 2,808円(税込)
参考資料
“どこよりもいい原材料”を追求
「おいしいお菓子づくり」を追い求めた結果、「最高の原材料を自らの手でつくろう」と思い立ち、生態系を壊さずに、畑や牧場などの環境を再生させながら農業や畜産業を営む「リジェネラティブ・アグリカルチャー（環境再生型農業）」の考え方に辿り着きました。牛と土壌、牧場と養鶏場、お菓子と牧場のそれぞれの循環を生み出す持続可能なビジネスモデルを構築しています。
達成しているカーボンオフセット
北海道日高町にある放牧酪農場にて、毎年1haあたり11tのCO2を貯留、常時273t/haのCO2貯留量があることが実験結果から明らかになっています。
273tとは1年間に自動車が排出するCO2 230台分、一般家庭に換算すると100世帯分のCO2排出量と同等です。また、ウシ1頭あたり毎年10tのCO2を排出することから、牧場面積32haでは35頭分のCO2排出量をオフセットできています。
公式WEBサイト https://www.utopiaagriculture.com/products/
公式Instagram https://instagram.com/cheesewonder_ua