株式会社オールドリバーが経営する老舗鶏専門店「鶏三和」は、2025年9月5日に現地企業とパートナーシップを結び、銅鑼湾(コーズウェイベイ)のタイムズスクエアに香港1号店をオープンし、香港市場へ進出いたします。

▶香港進出の背景と狙い

　成熟した食マーケットを持つ香港では、すでに日本食が深く根付いており、高い品質と本物の味を求める消費者が増えています。この市場環境において、鶏肉のプロフェッショナルとして長年培ってきた「鶏三和」 のこだわりと、名古屋コーチンをはじめとする高品質な鶏肉の美味しさを、香港の皆様に知っていただく絶好の機会と判断しました。当社の強みである伝統的な味とサービスは守りつつ、一部のメニューでは香港の消費者の嗜好に合わせたローカライズも行い、より幅広い層に「鶏三和」の味を知っていただきたいです。

 ▶店舗情報と提供メニュー 

　香港1号店では、看板メニューである「三和の純鶏名古屋コーチン親子丼」をはじめ、「鶏かつ丼」など、日本の店舗で人気のメニューを取り揃える予定です。また、「いくらがけ名古屋コーチン親子丼」や「水炊き鍋」など香港限定のメニューも提供し、日本の伝統と香港の食文化を融合させた新しい味をお届けします。

 ▶「鶏三和」が香港で目指す未来

　香港出店における目標は、一過性のブームではなく、お客様に長く愛されるブランドとして「鶏三和」を定着させることです。そして、自社で大切に育てた名古屋コーチンの奥深い美味しさをより多くの人々に伝え、香港の食文化に貢献することを目指します。

　将来的には、香港の他地域への店舗展開も視野に入れ、より多くの人々に「鶏三和」の味とサービスを提供していく計画です。

　今後も私たちは東南アジアへの出店を計画しており、さらに世界中の方々へ、名古屋コーチンの生産・加工・販売の一貫事業管理体制のもと、安全・安心な商品を自信を持ってお届けします。

出典：PR TIMES

本プレスリリースの内容や詳細についてのお問合せは以下までご連絡ください。

企業プレスリリース詳細へ （2025年9月3日 10時00分）