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株式会社レストラン鎌倉山

横浜の夜景に包まれる29階のダイニング。秋夜の特別なひとときに供されるのは、香ばしい子持ち鮎と、黒毛和牛ヒレ肉のローストビーフ。季節の彩りを映した前菜と特選の一皿が続く、上質なディナーコースです。

秋の味覚を凝縮した特別な一夜。横浜の夜景に酔いしれながら、子持ち鮎と黒毛和牛ヒレ肉を味わう饗宴。

秋の味覚を凝縮した、黒毛和牛ヒレ肉の贅沢コース

横浜スカイ29階。横浜の夜景が彩る特別な空間で、

季節にふさわしい旬の味覚とともに、芳醇な黒毛和牛ヒレ肉のローストビーフをお愉しみください。

【前菜】

旬の魚介のカルパッチョ、香ばしく焼き上げた子持ち鮎、焼き茄子のポタージュと生ハムのトースト。一皿ごとに秋の滋味が映える構成で、口に運ぶたびに移ろう季節を感じていただけます。

【メイン】

鎌倉山伝統の技で仕上げる黒毛和牛ヒレ肉のローストビーフ。
芳醇な旨みとしなやかな口溶けが、秋夜の饗宴をいっそう豊かに彩ります。
※ご希望によりロース肉への変更も承り、幅広い味わいに応えます。

【フィナーレ】

香ばしく炙った子持ち鮎の焼きおにぎり茶漬けをご用意。

心をほどくような温もりのひと皿が、贅沢なコースをやさしく彩ります。

秋の夜景を背景に、旬と伝統が織りなすひとときを。
特別な方とのご会食や記念日にふさわしい、上質なディナーコースを心ゆくまでご堪能ください

鎌倉山伝統の技で仕上げる、黒毛和牛ヒレ肉のローストビーフ。芳醇な香りと柔らかな口溶けを、贅沢に。

【子持ち鮎と黒毛和牛ヒレ肉ローストビーフコースのご案内】

▶ 秋限定コース：お一人様 ¥23,100（税込）

◆ 旬の魚介類カルパッチョ

◆ 子持ち鮎の塩焼き

◆ 焼き茄子のポタージュ生ハムと茄子のトースト添え

◆ 里芋のグラタン

◆ 黒毛和牛ヒレ肉のローストビーフ

　 ※ロース肉に変更も承ります

◆ 子持ち鮎の焼きおにぎり茶漬け

◆ デザート（ワゴンサービス）・珈琲

※別途サービス料12％を頂戴いたします

※3日前までのご予約をお願いいたします

【お飲み物のご案内｜この秋のおすすめ】

Doffo Winery（ドッフォ・ワイナリー）｜カリフォルニア・テメキュラヴァレー産

2021 Syrah
深紅に近いダークレッドの色調。ブラックチェリーやプラムの果実味に、ほのかな黒胡椒とシダーが重なり、奥行きある香りを醸し出します。芳醇で滑らかな口当たりと、長く続くエレガントな余韻。
繊細な赤身の旨みをもつ黒毛和牛ヒレ肉と見事に調和し、肉の香ばしさを一層引き立てます。
※お飲み物はコース料金に含まれておりません。