TANPAC株式会社
主食を変えて、日常に自然なたんぱく質を。第1弾“ダイズライス”をつかった限定メニュー登場！
TANPAC株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役：中崎祐史）が運営するグリルダイニング＆バー『筋肉食堂』は、フジッコ株式会社（本社：兵庫県神戸市中央区／代表取締役社長執行役員：福井正一）と日々の食事におけるタンパク質摂取の新たなアプローチを共創する連携を開始しました。
第1ステップとして、摂取量と満腹感のバランスを取ることがより難しい女性向けに、
「筋肉食堂」の全店舗の9月月替りメニューとして
ダイズライスを活用したメニューをレディースメニューで提供開始いたしました。
■ Beanusダイズライス
「ダイズライス」とは新しいお豆生活を提案する食品として、2021年3月にフジッコ株式会社（本社：神戸市中央区/代表取締役社長執行役員：福井正一）が発売した商品。
植物性タンパク質をはじめとする栄養たっぷりの大豆を、まるでお米のように食べられる新発想の大豆食品です。
▶︎ブランドサイト：https://www.bean-us.jp/
■「主食を変える」という、これからの栄養習慣
タンパク質の摂取といえば、これまでプロテインや追加の肉類が一般的でした。
しかし、摂取量・満腹感・コストなどの課題から、「日常的に」摂り続けるには難しさがありました。
ーそこで両社が注目したのが、「主食のアップデート」。
フジッコの「ダイズライス」は、まるでお米のように食べられる高タンパク質・低糖質の大豆食品です。
白米にブレンドするだけで、見た目や食べる量はそのままに、自然にタンパク質や食物繊維の摂取量を増やせるのが特長です。
■筋肉食堂にて「ダイズライス」コラボメニュー提供開始！
今回、ダイズライスの効果やおいしさを実感いただくべく、「筋肉食堂」にてコラボメニューを開発！
平日ランチで人気の”月替りレディースセット”の9月のメニューに「ダイズライス」を採用いたしました。
季節野菜を添えたハンバーグプレート
〈提供期間〉9月1日（月）～9月30日（火）
〈提供時間〉平日ランチ限定
〈栄養価〉玄米抜きの場合
エネルギー：472kcal
たんぱく質：31.7g
脂質：32.6g
炭水化物：18.2g
ロコモコ風の盛り付けに秋の味覚レンコンを添えて、夏と秋を一度に感じられる特別プレートが登場！
今回初登場の「大豆ライス」は、大豆100%で作ったご飯を20gお米の上にのせるスタイルです。
糖質控えめ＆たんぱく質たっぷりで、ダイエット中でもしっかり食べたい方におすすめです！！
■筋肉食堂について
都内３店舗にある『筋肉食堂』は、高たんぱく・低カロリーなのに驚くほど美味しい料理を提供し、
多くのアスリートや芸能人にも支持されてきました。
『筋肉食堂』は、高たんぱく・低カロリーなのに驚くほどおいしい！グリルレストランです。
『健康なカラダづくりをがんばるすべての人の味方』として、多くのアスリートや芸能人にも選ばれています。
“カラダが喜ぶごちそう体験”、ぜひ一度味わってみてください。
・筋肉食堂 渋谷MIYASHITA PARK店
東京都渋谷区神宮前6-20-10MIYASHITA PARK South 3F
050-3188-5908
・筋肉食堂 六本木店
東京都港区六本木7-8-5藤和六本木コープⅡ 1F
050-3184-1027
・筋肉食堂 銀座コリドー店
東京都中央区銀座7-2の先216号室
050-3628-0435
■今後の展望：単なるメニュー開発ではなく、“栄養の習慣化”を見据えた共創
単発的なメニュー採用ではなく、「栄養摂取の選択肢を主食から見直す」ことを通じた食生活のアップデートを目的としています。
今回は第1ステップとして、摂取量と満腹感のバランスを取ることがより難しい女性向けに、「筋肉食堂」の全店舗にて、ダイズライスを活用したメニューをレディースメニューで提供。
今後は、通常メニューにおいても白米の代替としてダイズライスを白米にブレンドした“ハイブリッド主食”が選べるオプション展開などを予定しています。
また、“タンパク質は特別な食材で摂るもの”という常識を、“日常の主食で自然に摂れる”へと変えるライフスタイルを提案するため、両社は今後、以下のような取り組みを共同で進めていく予定です。（現在検討段階）
・競技の特性上、体重制限を必要としつつも、しっかりとタンパク質量を確保したい選手向けのアスリート
サポート食の検討
・筋肉食堂Deli/筋肉食堂Officeのメニューにおける主食の「低糖質・高タンパク化」を通じたダイエット
サポートの取り組み
など
【本件に関するお問い合わせ】
TANPAC株式会社 広報担当
MAIL：info@tanpac.co.jp
■筋肉食堂DELI
全100種類以上の豊富なメニューの中から、
お客様の目的に合わせて最も効果の高いお食事を厳選し、自社工場から直送する冷凍宅食弁当です。
発売から5年目を迎える6月に特に「おいしさを鍛え」フルリニューアルいたしました。
『筋肉食堂』のレストランシェフ、管理栄養士、レストラン同様の調理工程で製造しているため
レストラン同様のクオリティはもちろん、ご自宅で温めるだけなので待ち時間ゼロでお楽しみいただけます。
■筋肉食堂Office
『筋肉食堂Office』は、会社に導入するだけで、
従業員の方がレストランクオリティの高たんぱく・低カロリーなおいしい冷凍弁当を、
1食500円以内で手軽に楽しめる「置き型社食サービス」です。
職場での健康管理や満足度向上、集中力アップなど、企業の健康経営をサポートします。
■TANPAC株式会社（タンパック株式会社）
TANPAC株式会社（本社：東京都渋谷区、代表取締役：中崎祐史、設立：2015年6月）は、
「人生を変える食を創る」をパーパスに掲げ、“美味しい高たんぱく食”で挑戦する人を応援しています。
グリルダイニング＆バー『筋肉食堂』は、高たんぱく・低カロリーなのに驚くほど美味しい料理を提供し、多くのアスリートや芸能人にも支持されてきました。
また、冷凍宅配弁当『筋肉食堂DELI』や法人向け『筋肉食堂Office』を通じて、無理なく続けられる健康的な食習慣を広げています。
私たちは「食」を通じて人々の可能性を引き出し、世の中を希望で埋め尽くす未来を目指しています。
